工作职责:
1、按标准配方与流程制作西式热菜,保证口感、颜值与出品效率;
2、负责食材预处理、切配、烹饪全流程操作,严格把控食材新鲜度与用量;
3、维护个人工作区域清洁,做好厨具、设备的日常清洁与保养;
4、遵守食品安全与卫生规范,杜绝违规操作;
5、配合厨房主管完成排班任务,协助食材盘点与损耗控制。
任职资格:
1.一年以上西厨热菜实操经验,熟悉西式菜品烹饪技巧与食材处理;
2.能适应餐期高峰期工作节奏,执行力强,注重细节;
3.遵守厨房规章制度,具备基础食品安全意识,团队协作良好。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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天津于家堡洲际酒店及行政公寓是天津首家洲际品牌酒店,洲际酒店集团在大中华区域首家行政公寓。酒店坐落于滨海新区于家堡金融区,坐拥海河沿岸绝佳的地理位置与旖旎秀美的风光景致,与响螺湾商务区隔河相望,毗邻于家堡高铁站,可方便快捷去往北京及天津市中心。酒店由国际资源金融控股(天津)有限公司和天津新金融投资有限责任公司共同出资成立的天津金鸿房地产开发有限责任公司投资兴建,由洲际酒店集团管理。拥有299间华贵且典雅的客房与套房及198间奢华公寓;创新的餐饮设施,包括彩丰楼中餐厅、食社自助餐厅、潮酒社、堡子里及大堂酒廊,为宾客缔造视觉与味觉的双重享受;总面积超过16000平米的宴会及会议场地,结合“洲际行家会议”的服务理念确保会务活动的成功举行。现代化的设计风格、顶尖的技术设备、卓越贴心的服务品质、独具特色的餐饮以及豪华舒适的理念,为客人的天津滨海之旅带来尊崇的享受。 加入我们的团队,成为天津于家堡洲际酒店的一员,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您在这里有一份令人难忘的职业生涯体验。