餐饮部长
3.5千-5千
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发布于 07-30
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3.5千-5千
东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 招3人
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职位福利
职位描述

1.检查服务员的仪表仪态,凡未到标准和规范要求的不能上岗,监督服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准。

2.明确餐厅经理所分配的工作,领导本班服务员餐前准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;按照卫生检查表逐项检查,发现问题,及时报告经理。

3.按照餐厅服务工作规程和质量要求,做好点菜工作。客人点完菜后,跟催厨房的上菜进度,确保优质、高效的服务。

4.开餐后注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种需求。遇到重要客人和服务员不够时,要亲自服务,督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。

5.熟练掌握宴会、酒会、散餐的服务规程,协助经理进行各种形式的宴会、酒会、展览会等统计布置及安排,准确、周到地进行服务。

6.熟练掌握本餐厅的菜肴品种与价格,熟记每天供应的花色品种以及酒饮料的品种、产地度数、特色和销售价格,以便更好的为客推销。

7.将当班的工作情况,即宾客反映开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等做好工作日记并向经理报告。

8.负责餐厅物料和物品的领用、发放和损耗报账工作,定期检查和清点餐厅设备财产,确保安全、完好。

9.负责交接班工作,做好交接记录。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省东莞市厚街珊美岳范山村厚街大道东2号(公安分局对面)
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职位联系人
人力资源部白小姐
人力资源部经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
       海悦花园大酒店(东莞厚街店)位于东莞市厚街镇大道东,紧临高速公路厚街出口处,按国际高星级标准兴建的精品商务酒店,拥有各类客房,并设有无烟楼层、行政楼层及女仕客房;设有豪华多功能宴会厅及会议中心、意大利式西餐厅、竹村日本料理、石坊铁板烧餐厅、中餐厅、酒吧、KTV包房、商务中心、康体中心及健身俱乐部、室内恒温游泳池。设施配套完善、交通十分便捷,往返香港车程及船程约2小时,深圳约35分钟,广州约45分钟。 海悦花园大酒店(东莞厚街店)诚挚欢迎您加入“海悦商旅伙伴”的行列。       在2010年重新进行了装修后,无论是来东莞出差还是休闲旅游,您都可在东莞厚街海悦花园大酒店得到满意的服务。 在这里,旅客们可轻松前往市区内各大旅游、购物、餐饮地点。 酒店优越的位置让游人前往市区内的热门景点变得方便快捷。       在这家舒适的东莞酒店中享受尊贵的服务与设施。 酒店的特色服务有电梯, 停车场, 酒店/机场接送, 餐厅, 会议设施。        每间房都可感受到东莞厚街海悦花园大酒店的独有风格。客人还可尽情享受 日报, 迷你吧, 宽带上网(免费), 免费瓶装水, 液晶电视/等离子电视。 在酒店内可找到桑拿, 室内游泳池, 按摩, spa, 蒸浴室等多种精彩的娱乐设施。 专业的服务与丰富的特色活动尽在东莞厚街海悦花园大酒店。
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