岗位职责:
1、接受领导分配的工作,负责菜品生产切配工作;
2、根据员工食堂菜单要求,把食品原料进行刀工处理;
3、负责冰箱内原料的新鲜度,每天检查,做到先进后用;
4、保养所使用的冰箱、工具等,使之处于良好的工作状态。
5、负责本岗位范围内的环境卫生,对所使用的`砧板、刀具定期消毒。
6、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养,发现问题,及时报修。岗位要求:
1、具有初中以上或同等学历
2、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作。对业务精益求精,工作认真,一丝不苟。
3、精通各菜肴的切配方法,熟练的掌握配菜技巧,有高超的刀工技术,有广泛的菜肴知识。
北京自安然酒店是由顺天通集团(天通苑)投资兴建的集商务、旅游、会议、住宿、餐饮、康乐为一体的高档次综合型公寓式酒店。酒店居于奥北核心,东侧为天通苑中心区域,南向为奥运村、亚运村,西临地铁五号线,北靠小汤山景区。距离未来科技城约12公里、距离国家体育场约10公里,周边环境优美,交通便利。 酒店一期拥有独立的公寓套房240间(套),房间配有全套厨房设备,既满足高档商务配套,又营造舒适温馨的居家感觉;装修时尚典雅的咖啡厅和特色餐厅,可分别接待200-300人的大中小型宴会或自助餐;酒店拥有完善的商务会议设施,不同规模的会议室,设备先进,可接待200余人的各种会议;酒店康乐设施一应俱全,休闲书吧、健身房等各类娱乐项目,让您在幽雅舒适的环境中体验到全身心的放松,无论是长居短住都是您理想的选择。 酒店秉承以人为本的管理理念将优先考虑你的健康,高度重视机会平等、专业的工作环境,为您提供具有市场竞争力的薪酬和满足日益变化的各类人才所需福利,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。您将加入一个杰出的团队,愉快地从事充满乐趣与挑战并存的工作,每天你都会感到精神振奋、充满活力!每周二和周四 下午13:00-17:00为我们的公开招聘时间,请携带您的简历、一张一寸彩照、身份证原件复印件及相关证件至人力资源部面试。