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【岗位职责】  
1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、初加工等工作  
2、根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量  
3、负责砧板区域的卫生清洁工作，保持操作台面及用具的整洁  
4、协助厨师完成菜品准备工作，合理控制食材损耗  
5、定期检查食材新鲜度，及时汇报变质或不足的原料情况  
6、遵守食品安全操作规范，严格执行厨房卫生管理制度  

【岗位要求】  
1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具  
2、了解常见食材特性及切配要求  
3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境  
4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排  
5、身体健康，持有有效的健康证明  
6、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑

  北京自安然酒店是由顺天通集团（天通苑）投资兴建的集商务、旅游、会议、住宿、餐饮、康乐为一体的高档次综合型公寓式酒店。酒店居于奥北核心,东侧为天通苑中心区域，南向为奥运村、亚运村，西临地铁五号线,北靠小汤山景区。距离未来科技城约12公里、距离国家体育场约10公里，周边环境优美，交通便利。  酒店一期拥有独立的公寓套房240间（套），房间配有全套厨房设备，既满足高档商务配套，又营造舒适温馨的居家感觉；装修时尚典雅的咖啡厅和特色餐厅，可分别接待200-300人的大中小型宴会或自助餐；酒店拥有完善的商务会议设施，不同规模的会议室，设备先进，可接待200余人的各种会议；酒店康乐设施一应俱全，休闲书吧、健身房等各类娱乐项目，让您在幽雅舒适的环境中体验到全身心的放松，无论是长居短住都是您理想的选择。   酒店秉承以人为本的管理理念将优先考虑你的健康，高度重视机会平等、专业的工作环境，为您提供具有市场竞争力的薪酬和满足日益变化的各类人才所需福利，并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。您将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣与挑战并存的工作，每天你都会感到精神振奋、充满活力！每周二和周四  下午13：00-17：00为我们的公开招聘时间，请携带您的简历、一张一寸彩照、身份证原件复印件及相关证件至人力资源部面试。