【岗位职责】
1、负责按照酒店标准流程,准确、及时地将菜品从厨房传送至指定餐台,确保菜品的温度、外观及摆放符合要求。
2、协助服务员进行餐前准备工作,包括餐具摆放、调料补充、区域卫生清洁等。
3、用餐期间密切关注传菜动态,与厨房及餐厅服务人员保持高效沟通,确保上菜顺序准确、节奏合理。
4、负责传菜用具(托盘、推车等)的日常清洁、保养与归位,维护工作区域的整洁与安全。
5、协助处理顾客临时加菜、退菜或特殊需求,传递信息至厨房并跟进落实。
6、餐后协助撤台,回收餐具并分类运送至洗涤间,参与餐厅日常卫生维护。
7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度,执行防疫及消毒规范,确保传菜环节零事故。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,年龄20至25周岁,身体健康,无传染性疾病。
2、具备1年以上餐饮传菜或相关服务工作经验,熟悉中餐或宴会传菜流程者优先。
3、责任心强,动作敏捷,具备良好的团队协作及沟通能力。
4、能适应餐饮行业快节奏工作,服从排班安排,包括周末及节假日轮班。
5、服务意识良好,普通话标准,注重仪容仪表及个人卫生。
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北京自安然酒店是由顺天通集团(天通苑)投资兴建的集商务、旅游、会议、住宿、餐饮、康乐为一体的高档次综合型公寓式酒店。酒店居于奥北核心,东侧为天通苑中心区域,南向为奥运村、亚运村,西临地铁五号线,北靠小汤山景区。距离未来科技城约12公里、距离国家体育场约10公里,周边环境优美,交通便利。酒店一期拥有独立的公寓套房240间(套),房间配有全套厨房设备,既满足高档商务配套,又营造舒适温馨的居家感觉;装修时尚典雅的咖啡厅和特色餐厅,可分别接待200-300人的大中小型宴会或自助餐;酒店拥有完善的商务会议设施,不同规模的会议室,设备先进,可接待200余人的各种会议;酒店康乐设施一应俱全,休闲书吧、健身房等各类娱乐项目,让您在幽雅舒适的环境中体验到全身心的放松,无论是长居短住都是您理想的选择。 酒店秉承以人为本的管理理念将优先考虑你的健康,高度重视机会平等、专业的工作环境,为您提供具有市场竞争力的薪酬和满足日益变化的各类人才所需福利,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。您将加入一个杰出的团队,愉快地从事充满乐趣与挑战并存的工作,每天你都会感到精神振奋、充满活力!每周二和周四 下午13:00-17:00为我们的公开招聘时间,请携带您的简历、一张一寸彩照、身份证原件复印件及相关证件至人力资源部面试。