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监督并管理本部的服务情况。
Monitors and supervises flow of service at the assigned station in the Restaurant.
 
指导员工做准备，服务及菜单方面的工作。
Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.
 
及时完成酒店管理层所布置的所有工作。
Performs all duties as assigned by management.
 
汇报有关销售，客人投诉，解决办法及所涉及人员，设备情况。
Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors.
 
根据现有的标准，记录客人的点菜冰箱客人推荐本部的特色菜
Takes order, promote outlet’s specials and serves in accordance to the established standard.
 
递给客人账单，并按照规定的程序结账。
Presents guests check and follow all billing procedures.
 
参加每日的晨会及每月的交流会议，讨论有关服务工作准备的情况。
Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation.
 
确保下级做好服务前的准备工作。
Ensure subordinates carry out pre-service duties
 
 确保员工保持良好的仪容仪表。
Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards.
 
确保有足够用品，并申请所需采购的物品。
Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies.
 
确保员工完成辅助工作。
Ensure subordinates properly carry out side duties.
 
 确保所有设备及家具处于正常的工作状态。
Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition.

 确保酒吧的干净，整洁。
Ensure good general appearance and maintenance of Barworking areas.
 
 询问客人对饭菜好服务是否满意，并要明确客人的要求或需求。
Checks guest satisfaction and attend to guest requests or inquiries regarding food and services.   
 
 经常向管理层提高建议，以提高餐饮部的工作质量及销售。
Makes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B prom

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