招聘Assistant Bar Manager 酒吧副经理_昆明华邑酒店招聘信息-最佳东方

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures

· 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。

· Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit

· 为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。

· Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information

· 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。

· Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled

· 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。

· Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender

· 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。

· Prepares for service the department’s

· 确保部门的各项工作就绪为客人提供服务。

· Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in

· 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务。

· Cellar operations are carried out including:

· 酒窖管理包括：

o Correct use of refrigeration system

o 正确的使用冰箱系统

o Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system

o 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备

o Operating the beer reticulation system

o 使用啤酒过滤裝置

o Adhering to stock control procedures

o 遵循存货管理程序

· Take appropriate action to resolve guest complaints

· 正确处理客人的投诉。

· Requisition bar items according to bar stocks

· 根据酒吧存货量领取酒吧物品。

· Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service

· 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。

· Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion of each shift

· 填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。

· Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of the Food and Beverage Manager

· 设计以增加收入，人数和利润为目的的酒吧宣传材料，然后由餐饮经理审批。

· Works with Superior on manpower planning and management needs

· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget

· 和上级领导一起编制和管理部门预算。

昆明华邑酒店位于昆明市滇池旅游度假区红塔西路，坐落于高端湖景住宅区，毗邻高原珍珠“滇池”，面朝西山风景区，是洲际酒店集团（IHG）在春城的又一杰作。酒店设计在尊重自然的同时亦兼顾格调，热忱发扬以|礼|尊|和|达|为核心理念的中华待客之道。昆明华邑酒店建筑面积4.1万平方米，拥有223间客房、796平方米无柱大宴会厅、地下水温泉及SPA康体娱乐设施，无论是惬意居停或商务社交，都让宾主尽兴、万事通达。如果您积极乐观并希望成为高效专业的职业酒店人，请不要犹豫，请立即加入我们。作为努力工作的回馈，您将享受极具市场竞争力的薪酬福利，其中包括但不限于五险一金、每周双休、带薪年假、员工公寓、员工餐厅、团队建设、员工房价、培训发展等。同时，我们将根据您的需求，有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。