工作职责:
1. 负责所有杯具(包括玻璃杯、陶瓷杯、不锈钢杯等)的分类、预处理、清洗、高温消毒及规范存放;
2. 严格执行清洗消毒操作规程;
3. 定期维护清洗消毒设备(如洗碗机、蒸汽消毒柜、紫外线消毒箱等),及时报修异常情况,保持作业区域整洁、无积水、无杂物;
4. 如实填写消毒记录表,确保可追溯,配合部门日常检查;
任职资格:
1. 初中及以上学历,身体健康,持有有效健康证明;
2. 具备1年及以上餐饮、酒店或集体供餐单位杯具/餐具清洗消毒相关工作经验,熟悉常用清洁剂、消毒剂的安全使用规范;
3. 掌握手动清洗与机械清洗基本流程,能熟练操作洗碗机、热力消毒设备等常见设施;
4. 责任心强,注重细节,具备良好的卫生意识和执行能力,能适应轮班及一定强度的重复性作业;
5. 无传染性疾病,无影响食品接触材料安全的皮肤病或其他职业禁忌症。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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