Xianyan Commis Chef鲜艳厨师
2.3千-2.6千
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发布于 10:49
Xianyan Commis Chef鲜艳厨师
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昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

·         Produces food of high quality according to standard recipes

依照标准配方制作高品质食物

·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:

帮助准备,演示,装饰和贮藏下列类别

o    Meat dishes

肉类

o    Meat marinades

腌的肉类

o    Carve meats

切开的肉

o    Fish and shell fish

鱼和带壳的鱼

o    Sauces for fish and shell fish

鱼汁

o    Garnishing techniques and methods of service for fish

鱼的制作方法和装饰技巧

o    Buffet Food

自助餐食物

§  Preparation

准备

§  Storage

贮藏

·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers

对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示

·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员

·         Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通。

·         Establishes and maintains effective employee working relationships

建立和维持有生气的同事工作关系

·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

按照预定出席和参与日常简报和其它会议

·         Attends and participates in training sessions as scheduled

按照预定出席和参与培训课程

·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service

提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备

·         Performs related duties and special projects as assigned

完成相关职责和分派的特别任务

·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:

执行酒店和部门规则,政策和程序:

o    House Rules and Regulation

公司规则和规章

o    Health and Safety

健康和安全

o    Grooming

仪容

o    Quality

质量

o    Hygiene and Cleanliness

卫生和清洁

 

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
昆明滇池旅游度假区红塔西路5号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
昆明华邑酒店位于昆明市滇池旅游度假区红塔西路,坐落于高端湖景住宅区,毗邻高原珍珠“滇池”,面朝西山风景区,是洲际酒店集团(IHG)在春城的又一杰作。酒店设计在尊重自然的同时亦兼顾格调,热忱发扬以|礼|尊|和|达|为核心理念的中华待客之道。 昆明华邑酒店建筑面积4.1万平方米,拥有223间客房、796平方米无柱大宴会厅、地下水温泉及SPA康体娱乐设施,无论是惬意居停或商务社交,都让宾主尽兴、万事通达。如果您积极乐观并希望成为高效专业的职业酒店人,请不要犹豫,请立即加入我们。作为努力工作的回馈,您将享受极具市场竞争力的薪酬福利,其中包括但不限于五险一金、每周双休、带薪年假、员工公寓、员工餐厅、团队建设、员工房价、培训发展等。同时,我们将根据您的需求,有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。
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