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负责餐厅的接待,宾客预定服务工作,要保持高效、礼貌的工作态度。
要控制客流量;为避免出现局部拥挤的情况,要按顺序把客人领到餐桌前。
了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。
根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
中海富华里,珠海首个都市中心综合体,占地逾6.8万平方米,总建筑面积逾24万平方米,约11万平方米的国际甲级写字楼(中海广场),2万平方米的世界500强法国雅高集团旗下铂尔曼酒店,约5万平方米媲美上海新天地的时尚街区及7万平方米综合体之上的精品公寓。 中海富华里项目占据拱北商贸中心核心位置,是珠海三旧改造中拱北商贸中心的首个项目,是规划中的CBD。项目紧邻横贯珠海东西城区的九洲大道,近距拱北口岸、九洲港码头、广珠轻轨拱北站、港珠澳大桥,享周边成熟配套设施的同时,坐拥立体交通网络,作为连接澳门、吉大、前山、横琴的中心支点,势必发展成为珠海新都市核心。 珠海中海铂尔曼酒店,原珠海中海诺富特酒店,自2015年12月19日正式更名为珠海中海铂尔曼酒店,“铂尔曼”与“诺富特”同属法国雅高集团旗下的国际酒店品牌,作为世界500强、欧洲第一大酒店管理公司法国雅高集团旗下的高端商务品牌,集“商务、度假、休闲”等多项功能于一体的珠海中海铂尔曼酒店,包含268间豪华客房、顶级商务宴会厅、全日制品位西餐厅、无边际泳池、西式婚典礼堂等完善配套,成就品质生活。 珠海中海铂尔曼酒店的成立,不仅促进了区域经济的发展,更使富华里的价值不断凸显,对业主的物业亦有长足的升值空间。生活在中海富华里,除了享受国际五星级标准酒店带来舒适便捷的生活,还能尊享综合体带来的商务、办公、购物、健身、休闲、娱乐等一站式繁华生活,成就社交、会客的理想场所。