一、岗位概述:
协助餐厅经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务,协助日常监督餐厅的运作,协助菜单制定,保持卫生标准,努力不断提高客户满意度和员工满意度
二、岗位职责:
1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务
2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决
3、对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施
4、餐厅副经理不在岗时,就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会
5、协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通
6、协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点
7、协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求
8、在任何时间表现负责的主管行为,并以积极的形象代表酒店管理团队
三、岗位要求:
1、相关岗位工作经验。
2、确保高标准的个人形象和仪容仪表。
3、注重细节,有责任心。
4、沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求
5、1年以上相关工作经验
1、英语沟通能力
2、工作需要适时轮班,有时间管理能力
紫云玄清是金坛茅山旅游度假区首家以“维持生态、恢复生态”为规划建设前提,打造环境优先,山水交融,注重建筑空间与茅山自然生态景观相互交融、和谐共生的低密度五星级标准度假酒店。该项目位于江苏省金坛茅山旅游度假区北部核心片区,西临茅山颐园,北接金茅公路,占地1825亩,建设用地面积约216.08亩,建筑面积3.1万平方米,由常州紫云湖旅游开发有限公司投资建设,总投资超10亿元。项目以“生态游憩、休闲度假、文化体验”为功能定位,突出山水交融的自然特色,主要呈现“一核、二带、七区”空间布局和“同心圆式”绿化结构。其中“一核”为湖心酒店;“二带”为入口瀑布景观带、湿地景观带;“七区”为入口区、会议综合区、书画院、酒店配套区、森林生态区、湿地果园、保育生态区;“同心圆式”型绿化由林地、湿地、水系、岛屿、庭院构成。项目将按五星级标准打造高端度假型酒店,建有宴会中心、湖滨酒店、书画院、养生馆和客房区等,客房总数约80间,建成后拟由日本酒店运营公司运营。目前酒店主体建筑已完成,内装硬装施工接近尾声,软装及室内家具陈设即将入场,预计2024年5月对外运营。