• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 包吃包住
• 年底双薪
• 高温补贴
• 工龄工资
• 法定节假

1、 在总经理的领导下，全面负责餐饮部经营管理工作，努力完成饭店下达各项任务指标。
2、 负责制订餐饮部及康乐长短期工作计划和经营预算并组织实施；全面督导餐饮部各项工作正常运转，确保为宾客提供优质高效的服务。
3、 依据年度工作计划，配合市场营销部、公关部，分不同季节制定有关餐饮活动推广计划（年度美食节推广计划），并按期实施。
4、 主持建立和完善餐饮部的规章制度、工作标准与工作程序，并组织落实。
5、 协助饭店市场营销工作，共同维系客情关系。
6、 建立餐饮部的客户档案，对管辖区域经营数据进行科学分析，建立科学地、系统地营销管理系统，稳固和提高市场份额，增加各项营业收入。
7、 严格控制各部位的收支状况，加强营业费用和营业成本的管理，有效地控制部门支出费用，尽量提高毛利率。
8、 参加各种工作例会，做好上传下达工作，贯彻落实饭店的经营管理决策，做到餐饮部及饭店的步调一致，加强员工团队意识和集体荣誉感。
9、 与厨师长和餐厅经理一起研究餐饮出品和创新工作，不断推出新菜品和新服务项目，学习其它酒店餐饮产品和社会餐饮产品的长处，不断改进和提高我们餐饮产品质量，使员工养成良好的学习和创新习惯。
10、对餐饮部各级管理人员的日常工作进行督导、检查；定期对下属进行绩效评估，并按管理制度实施奖惩。
11、 协调本部门与其他部门的关系，搞好团队协作，共同完成饭店的经营任务。
12、 会同市场营销部与客户建立良好的关系，大力开发新的客源市场，建立，本部门的销售体系，制定餐饮、娱乐营销政策，不定期走访客户，听取对餐饮部工作意见并采取相应改进措施。
13、 参与重要VIP接待及重大活动组织接待工作，根据领导指示提供个性化服务。
14、 积极组织和落实部门的员工培训计划，不断地提高员工素质。
15、 做好部门的食品卫生、环境卫生和个人卫生工作；对部门的各项安全管理工作进行及时督导和检查。
16、 开餐时间坚持巡视各岗位，解决和协调餐饮部内部运营问题。
17、 参加每日酒店晨会和每周饭店工作会议，听取和汇报相关问题。主持餐饮部每日例会，传达上级指示和有关饭店通知，听取各餐厅、厨房情况汇报，并指导各餐厅和厨房工作。
18、 认真查阅各餐厅和厨房的电子工作日志，对有关问题要做出明确的指示。
19、 检查中西餐厅的酒水库盘点表，保障酒水库存量适中、周转快捷。
20、 每月对管事部上报的各餐厅破损率进行检查，同时对上报餐具补充量和库存量进行核查。每月底管事部要配合财务部和工程部对餐饮的财产进行彻底盘点和维保，确保设备设施的完好使用和数量的准确性。
21、 每月仔细查阅财务部下发的餐饮部损益表，要对餐饮部的成本费用情况做出正确的评估，把改进措施写在月报告上并限期改正。
22、 负责做餐饮部的季度、年度总结汇报（述职报告）。
23、 完成上级领导交办的其他工作任务。
24、 负责餐饮部管辖区域的财产安全、生命安全事务。

  兰州长城建国饭店位于兰州市城关区定西路332号，由甘肃省长城建设集团有限责任公司投资承建，全权委托北京首旅酒店（集团）股份有限公司管理的五星级饭店。饭店秉承首旅酒店集团“走国际化路，创民族品牌”的战略目标，坚持“舒适、实用、细致、周到”的服务理念，努力铸就中国本土最优秀的饭店品牌。酒店距离机场56公里，距离火车站（兰州东站）1.2公里，高铁站（兰州西站）10公里，周边高中低档购物场所众多，信步即可到达兰州大学，周边多条公交路线围绕，出行交通非常便利。酒店虽身处闹市却独拥一隅宁静的天然优势，让我们拥有瞬间切换繁华与宁静的一份自如。  酒店整体设计融合中西方艺术特色，豪华的欧式风格独具匠心，整体建筑面积6万平方米，主体高度97.2米，拥有豪华客房312间，各具特色的VIP包厢18间，9间不同规格的会议厅，功能齐全的宴会厅、多功能厅，风格各异的中餐厅、咖啡厅、穆斯林餐厅、大堂吧、行政酒廊、康乐中心等，让您在这个融合现代时尚及文化气息的停居之所尽享全方位的舒心享受。