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岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.大专及以上文化程度。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.了解上海市场。
上海威斯汀大饭店坐落于摩登都市上海,是一家毗邻外滩的超五星级豪华饭店。奢华而时尚的建筑风格彰显其直觉灵动和个性化品牌定位。饭店为员工特别设计了完善的培训和发展计划。提供美味的员工餐和温馨舒适的员工寝室。现诚邀业内外人才加入,共享辉煌成就。所有应聘者可携中英文简历、近照、身份证复印件直接至 上海威斯汀大饭店参加现场公开招聘会,详情如下: 时间: 周一至周五(节假日除外)上午10点-下午3点 地点:河南中路88号B1M 上海威斯汀大饭店 人力资源部 未能参加现场招聘会的应聘者 可以将详细中英文简历发送email至:hr-shanghai@westin.com联系电话:63351888转人力资源部 请在电子邮件中注明您所申请的职位 上海威斯汀大饭店 真诚欢迎您的加入 酒店网站地址:www.westin.com/shanghai