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岗位职责
1、做好本岗位的日常工作,遵守有关制度纪律,并协调各人工作;
2、做好每天的食品原料备料工作,把好食品原料卫生关;
3、做好本班组工具及设备的清洁及手尾工作;
4、积极做好本职工作,认真完成各项工作和任务;
5、努力学习技术基础知识,熟悉各种原料的用途和作用;
6、了解厨房每天的运作,掌握菜式的制作方法;
7、遵守部门的有关制度和纪律,团结同事,尊重上司;
8、认真执行岗位卫生责任制,养成良好的卫生习惯;
9、服从工作需要,随时接受上级有关人员的调动安排;
10、配合厨给做好横向沟通;
11、完成上级领导安排的其他工作事宜。
任职资格
基本素质:男性,对企业忠诚﹑刻苦钻研﹑反应快﹑自律性强﹑无不良生活习惯。
教育背景:高中毕业或职中以上学历。
工作经验:对西餐的的日常制作原料有一定认识,略懂英语,有一定的工作经验曾接受西厨相关餐饮知识专业培训。
技能技巧:1、能作一些简单的备料工作;
2、组织协调:有良好的人际关系;
3、能吃苦耐劳,有条理,有协作精神;3、积极主动,善于沟通,热情友善。
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