餐饮部经理
7千-9千
投递简历
发布于 10-31
餐饮部经理
7千-9千
滁州 | 2年以上 | 大专 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质;

2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点;

3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润;

4、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。征求客人对食品和服务的意见;

5、检查服务员工作程序,在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量,

7、制定、推行和监督本部门的各项管理制度,密切配合其他部门工作,协调各部门之间的关系。

任职资格:

1、大专及以上学历,30岁—40岁,有星级酒店餐饮管理经验者优先考虑;

2、熟悉相关法律法规,具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识;

3、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;

4、品格高尚,道德素养好,富有责任感;

5、优秀的外联与公关能力,具备解决突发事件的能力。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安徽省滁州市南谯区龙蟠大道9号
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职位联系人
周女士
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 房地产/建筑--房地产综合开发
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
金鹏酒店管理公司是金鹏控股集团旗下的品牌酒店产业,公司成立于2012年,公司拥有完善的酒店布局,多方位管理模式及一体化管理平台,目前在运营品牌: 金鹏广场酒店 (五星级品牌) 、金鹏宝嘉酒店 (四星级品牌)、金鹏禾悦酒店 (豪华精选) 、金鹏雅居(精品民宿)、金鹏宴宴会艺术酒店。
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