招聘西厨房一级二级厨师_上海佘山茂御臻品之选酒店招聘信息-最佳东方

职责义务：

厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。

1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。

2. 工作中服从管理。

3. 遵守本部门的标准及程序。

4. 保持高标准的个人卫生及形象。

5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。

高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。

1. 保证准确收货和充足的库存。

2. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。

3. 参与培训员工。

4. 餐加所有相应级别的培训。

5. 保持安全可靠的工作环境。

6. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。

7. 坚持和保证遵守所有的政策程序和员工手册。

8. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务。

在团对内有效工作。

专业知识技能：

了解西式菜品

掌握西厨烹饪技巧

欢迎光临上海佘山茂御臻品之选酒店（原上海世茂佘山艾美酒店）！臻品之选Tribute Portfolio 为万豪国际集团旗下的高端独立酒店品牌，囊括了全球卓尔不凡的独立酒店，为宾客带来 { 彰显个性 STAY WITH CHARACTER }的住宿体验。上海佘山茂御臻品之选酒店作为臻品之选Tribute Portfolio在中国建立的首家酒店，拥有得天独厚的地理位置以及如世外桃源般迷人的自然风光。酒店背靠佘山，毗邻玛雅海滩水公园、欢乐谷、辰山植物园以及月湖雕塑公园，湖光山色的绝美景致定将让您在此体验独特的下榻之旅以及{ 彰显个性 STAY WITH CHARACTER } 的服务精髓。酒店曾作为中国首家艾美品牌酒店登陆中国市场，在经过上亿元人民币的改建后，将以新面貌彰显独特个性。酒店330间客房均将拥有专属的佘山或月湖景观；宾客将能够体验一系列全新升级的酒店设施，包括健身房、室内和室外游泳池、KTV、台球室以及700平方米松鼠王国儿童乐园，为宾客提供美好难忘的亲子度假休闲体验。上海佘山茂御臻品之选酒店配备有世界一流的会议及宴会服务设施，可满足各种活动需求。酒店共有18个宴会厅及多功能厅，其中包括1770平方米无柱大宴会厅及720平方米无柱茂御宴会厅，宾客们可在此体验非凡卓越的会议及宴会服务。宾客也可在上海佘山茂御臻品之选酒店开启一场精致的环球美食之旅——御珍轩中餐厅提供创意革新的纯正淮扬菜、粤菜、杭帮菜肴及上海本帮菜肴。餐厅设有11间私人包厢，可将佘山国家森林公园及月湖绝美景致尽收眼底。荟聚西餐厅供应品种繁多的国际风味美食，而天际大堂吧则为宾客们提供轻松的休闲氛围，宾客可在此尽享美味小食及鸡尾酒或是在炫丽酒吧的圆形吧台及派对包厢尽享欢乐愉悦的聚会时光。酒店诚邀具备良好的英语沟通能力及以下素质的服务业人士加盟：优秀的顾客服务意识，较高的专业技能，充沛的活力，杰出的沟通技能，适应性，灵活性及耐心，强烈的责任感和自信心。如果您相信自己具备了适当的条件，并希望加入这样一家积极进取和生机勃勃的国际化公司，请邮寄或电邮您的中英文简历、目前及期望工资信息、近期免冠一寸照片一张，至以下地址：地址：上海市松江区佘山度假区林荫新路1288号人力资源部收邮编：201602 传真：+86 21 5779 8999E-mail:recruitment.yuluxesh@shimaohotels.com