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餐厅副理
6千-8千
投递简历
发布于 05-21
餐厅副理
6千-8千
上海 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位描述

上海点水楼餐厅是台湾著名的餐饮连锁品牌,也是上海宝莱纳餐饮有限公司旗下经营的唯一漕河泾开发区中唯一一家中式高级餐厅。点水楼为这是其首次进驻中国大陆上海。这家中式高级餐厅因其正统江浙料理和现代饮食文化的完美结合而受到瞩目。经典台菜也是点水楼的另一大特色。

2010年,点水楼成为唯一一家被北台湾餐厅评鉴机构封为五星荣誉的餐厅。2012年,餐厅又在海峡两岸饮食文化交流论坛上获得了台湾十佳餐厅美誉。

新冠疫情后期, 点水楼开始点将! 诚挚邀请对国际餐饮高档次中餐厅服务事业有热情的志同道合者,加入上海宝莱纳餐饮有限公司的行列,共同在上海国际餐饮舞台上, 发扬中餐精髓, 展露才能, 实现梦想!

 

餐厅副理

岗位职责:

1、 根据每日工作安排,按工作程序及要求检查下属员工做好每天餐厅开业准备及结束工作:

2、 了解掌握餐厅各类用餐的预定情况,熟悉菜单菜品特点,随时留意客人动向;

3、 热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告厨师长,以改进工作;

4、 协调餐厅各部门关系,能保持外场和厨房有效沟通及协作;

5、 对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态;

6、 积极配合完成上级领导交代的其他工作或任务。

 

岗位要求:

1、 中专/中職校以上(含) 毕业, 品行端正,身体健康, 有40岁以下(含), 男女不拘。

2、  拥有多年大型中餐餐饮相关行业工作经验,并在管理岗位上拥有至少5年的工作经验。

3、 俱中餐专业知识及高档中餐厅服务流程,有服务餐厅婚宴经验者更佳。

4、 具备良好的服务意识,做事细心,稳重,具有责任感,能自律有职业操守。

5、 性格开朗友善、热情,充满活力亲和力强, 具餐厅业务开发能力。

6、 有领导及管理能力, 执行力强,高工作效率。,具有创新能力和良好的组织能力。

7、 熟练操作MS Excel/Word/PPT等办公软件和POS系统。

其他要求
现居地:上海
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市徐汇区汾阳路138号803室
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职位联系人
Lilian
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
 
上海宝莱纳餐饮有限公司是一家致力于将美食理念发展、实现以及管理的公司,是由台湾南侨集团经营主导。台湾南侨集团创建于1952年,初期以洗涤剂产品事业发展为主;1974年集团成为上市公司,此后不断蓬勃发展。现在,南侨集团的事业范围涵盖了从家庭洗剂到油脂产品、冷冻面团、冰激凌以及各类包装食品,例如米果和快餐面等。产业划分也从制造业发展到了经营进口代理商和餐饮业,并将集团分公司从台湾扩展至泰国和中国。

 
上海宝莱纳餐饮有限公司现已是一家稳定成长型的知名餐饮集团,也是亚洲地区高端品牌餐厅的成功经营者。 目前公司旗下品牌餐厅有四家德国宝莱纳啤酒花园餐厅; 分别座落于昔时上海法租界、上海地标性时尚胜地新天地、浦东滨江公园以及毗邻世博村的黄浦江畔。另有一家仙炙轩日本料理烧肉餐厅及两家仙炙轩铁板烧餐厅、一家高档滨江壹号餐厅、一家贝可利咖啡面包店及宝莱纳宴会厅。 

 
企业本着”深耕经营”及”以人为本”的理念,汇集来自台湾、德国、瑞士、意大利、奥地利、马来西亚、菲律宾及上海地区的精英, 提供顾客多元国际餐饮文化的体验服务; 包括德国巴伐利亚人文风情及美食、德国精酿啤酒文化之旅、日式烧肉文化底蕴、铁板烧烹调工艺、葡萄美酒珍藏佳酿、沪上唯一雪吧的临场惊艳、精致花园婚宴及专业外烩服务!
上海宝莱纳餐饮有限公司于2012年7月在沪新开了以江南美食闻名的点水楼餐厅。


 
上海市徐汇区汾阳路138号803室