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青岛证大喜玛拉雅酒店招聘职位

    职位:Chef de Partie西厨厨师主管

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:山东省青岛市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:山东省 青岛市
  • 户 籍 地:山东省 青岛市
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:25-45
  • 计算机能力:一般
  • 语言要求:英语(一般)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2020-06-30至2020-09-28

岗位职责/职位描述

1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴监管厨房团队中的下级员工遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

2.在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求

3. 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作

4.与客人和内部客户礼貌、友好的交流

5.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作

6.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息

7.与员工建立并保持良好的工作关系

8.按计划参加并参与每日例会及其它会议

9.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备