中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor
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发布于 02-18
中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor
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黄石 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述
岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
黄石市黄石港区花湖大道30号黄石万达嘉华酒店
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职位联系人
戢先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
黄石富力万达嘉华酒店期待您的加入万达酒店及度假村秉承中华礼仪之道,超越至善期望,创造尊崇体验,立志成为国际领先的中国豪华酒店管理集团,为四方宾朋提供“始终如一温情倍至”的服务。黄石富力万达嘉华酒店位于黄石港核心地带,毗邻商业中心万达广场。酒店交通便利,距黄石汽车站仅5分钟车程,离武汉-黄石北城际铁路站只需10分钟,前往武汉高铁仅需45分钟或驱车仅1小时,距武汉天河国际机场90分钟车程。酒店拥有259间宽敞舒适的客房与套房,所有房间内均配有“万达嘉华之床”和“妙梦”助眠系列,将为所有宾客带来美妙的睡眠体验;“品珍”中餐厅、“美食汇”全日餐厅、“辣道”特色餐厅和大堂酒廊汇聚了世界和地方特色的美食美酒精品,中式菜肴、国际风味美食、商旅家宴应有尽有,为宾客奉上全新和难以忘怀的味蕾之旅;酒店亦拥有1000平米无柱式大宴会厅,并配备了全城唯一的85平方米LED显示屏幕和先进的视听设备,以及5个多功能会议厅,是您筹办大型会议、商务宴请和婚宴的首选地。如果您加入我们,您将拥有:1.每周双休、公共假期及带薪年假等/正式工缴纳五险一金;2.优质的免费工作餐/为非本地员工提供安全舒适的宿舍,并配备床上用品;3.最具竞争力的薪酬与福利;调动与晋升的机会;4.制服和工鞋,以及制服清洗服务;舒适的更衣室及洗浴设备;5.丰富多彩的团队活动、社会公益和慈善项目/多功能文娱活动室;6.优秀的培训课程和发展项目;团结、和谐、专业、积极向上的工作氛围。 
黄石市黄石港区花湖大道30号黄石万达嘉华酒店
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