西餐经理
8千-1万
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发布于 04-10
西餐经理
8千-1万
广州 | 3年以上 | 大专 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、对餐饮部经理负责,具体实施对西餐厅的日常营运管理工作,负责制定餐厅工作计划,并有效组织实施
2、每日参与并检查、指导工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录

3、负责主持餐厅例会、周会、月会、餐饮部经营分析会,并确保上传下达

4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训,确保员工的素质、技能符合岗位要求

5、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水平

6、主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和厨房部

7、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结
8、依据客人需求对餐厅各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建,与餐饮部其他部门有效协调和沟通,使工作顺利进,与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件
9、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议

10、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导
对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气
定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制
11、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任,负责检查员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施

岗位要求:
同岗位工作经验3年以上

工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
精通各种酒水以及餐饮知识,有一定英语对话能力

工作地址

广州高新技术产业开发区科学城科学大道288号

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:28-48岁
现居地:广州
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市科学城科学大道288号总部国际大酒店
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职位联系人
周经理
人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
广州科学城总部国际酒店是按照国际标准五星级建造的豪华智能型商务酒店。 酒店坐落于广州黄埔区科学城核心地段 - 科学大道288号, 位于广州地铁6号线和21号线双地铁交汇线上, 距离广州地铁6号线暹岗B出口200米, 5 分钟车程到达广州国际体育演艺中心、万达广场和高德汇购物商场, 距广州白云国际机场和深圳机场约45分钟车程, 距广州琶洲国际会展中心约25分钟车程, 距广州市中心和火车东站约30分钟车程。酒店建筑风格外观独特, 充分展示了现代豪华酒店的气派与超然。酒店客房均由名家设计,风格典雅温馨。国内首创扎哈主题风格行政客房,重新诠释了现代生活的奢华与舒适。酒店中西餐厅所有珍馐美食均由名师主理,让阁下全方位品味中、西方餐饮文化精粹,倍感轻松惬意。 1200平方米宴会厅设施齐全、功能先进可满足商务客人的不同会议需求。
广州市科学城科学大道288号总部国际大酒店
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