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• 包吃包住
• 人性化管理
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岗位职责：
1.在成本主管的直接督导下工作并对其负责。
2.必须熟知所购物品规格及质量标准。
3.必须理解收货程序，知道如何完成收货记录。
4.保证收货物品与标准采购规格相核对，将供应商发票或送货单与每日食品采购单相对照，以确定商品及价格与订单一致，通过测量、称重、计数对商品进行实物检测，以确定实收商品及随后应付款额。
5.及时将已收到商品搬到仓库，杜绝被偷窃或变质损失。
6.确保仓库的清洁卫生，整齐、摆放有条理。
7.在成本主管指示下，参加按照工作时间表进行的库存盘点。
8.将收货记录输入供应链仓库系统，纸质收货单妥善保管。
9.全面负责酒店物资的入库及发出、补仓、存货盘点管理等工作。
10.确保维持库存物品的适当库存量，当库存达到再采购标准时，填写采购申请单补仓，采购申请单需经过管理权限人员审批。
11.将所收的物料用品与采购申请单、收货记录核对，当发生部分交货或错误交货时报告成本主管。
12.全面负责实际库存量与库存卡合计数的准确性。
13.将全部仓库单据按部门归类存档，以便查阅。
14.向成本主管提交滞压品及过时品的报告。
15.熟悉仓库中经营设备的性质和种类，包括保留这些物品商标、样品图片以供查询和发出时使用。
16.保持仓库区的清洁，物品有货架上的放置也要便于发出和清点存货。
17.确保严格按照酒店的有关制度和程序发出物品。所有的领料单都须经过批准。
18.完成成本主管交办的其他工作。

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