岗位职责:
1. 负责宴会人员安排以及宴会部在酒店的正常运行。
2. 负责全部的宴会场地,并确保圆满完成宴会服务。
3. 工作中密切配合宴会服务经理开展工作。
4. 确保宾客满意度,及时高效解决宾客问题。
5. 检查宴会部所有仓库和宴会厅的房间保持干净整齐。
6. 检查所有器具不被随意的使用,必须按照酒店的规章制度。
7. 检查宴会厅中所有的摆设是否根据宴会单的需求。
8. 建立培训系统,同时给予员工培训来提高服务质量。
岗位要求:
1. 至少3年以上餐饮服务工作经验,且至少1年以上国际品牌酒店宴会服务管理工作经验。
2. 熟悉掌握餐饮酒水知识和宴会服务技能。
3. 优秀的沟通、协助、管理和领导能力,善于处理各类客人的问题。
4. 熟练使用电脑办公软件。
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