1、协助餐饮总监在确保平稳运行,有利可图的餐饮操作框架内的酒店。
2、负责提供培训和资源来照顾我们的客人。
3、协助制定和实施标准、政策和程序的食品服务、餐馆和酒水区域。
4、实现高标准整个食品和饮料操作,执行万豪的“品牌标准”。
5、辅助开发并执行计划和行动,改进、销售的餐饮产品。
6、协助总监负责制定和实施酒店的营业计划
7、协助餐饮总监在发展中,监控并采取纠正措施的年度预算,通过:
Ø 控制成本
Ø 提高收入
Ø 审核损益报表
8、管理和协调活动和功能的餐饮销售队伍的完善和推动销售到所有的餐饮。
9、协助餐饮总监在餐饮部创建、统筹和实施有效的促销,提高客户满意度和人数和收入。
10、协助餐饮总监负责监控和采取纠正行动加以改善客户满意度(GSS)在所有餐饮区域的
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厦门万豪酒店及会议中心是由万豪国际酒店集团管理的国际五星级酒店,是万豪国际集团进驻福建的第一家万豪品牌酒店。 酒店位于美丽的厦门新城-环东海域,毗邻方特梦幻王国,是休闲、度假、商务会议客人下榻之首选。 厦门万豪及会议中心作为环东海域酒店群中最早开业的国际五星级酒店,它的开业将助力环东海域加快迈入国际级旅游度假湾区。 准备好迎接挑战了吗?在万豪我们能够提供您这个机遇,掌握新的技能,分享激情与清晰的职业发展之路,提供成长与发展的机会。无论您是一位经验丰富的酒店专业人士还是刚刚开始职业生涯的新人,我们邀请您开始万豪的发现之旅。