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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
温州万豪酒店坐落于地理位置优越的滨江核心商务区,直面瓯江。内设310间设计温馨雅致、明净舒适的客房与套房,临江客房可纵览沿江旖旎风光,坐观双吉尼斯纪录山体灯光秀,感受水墨山景与繁华都市夜景相互辉映。万豪中餐厅,贡厨全日制餐厅,珍隅餐厅和大堂吧等4个餐饮设施带您感受地道珍馐和环球美味;近1300平米的无柱式江景宴会厅和多个多功能会议场所是您举办盛大节庆和会议的心仪之选。无论是周边游玩,还是商务出行,入住温州万豪酒店,畅享非凡体验。让我们一起开启全新的旅程,坚持以人为本,追求卓越,拥抱变革,正直诚信,服务世界的核心价值。温州万豪酒店,诚邀您的加入!面试时间:周一至周五8:30-17:30联系人/联系方式:陈女士:18989770127