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1.员餐主管协助员餐主厨管理员工餐厅和处理行政事务
2.确保所有订单食品质量的一致性
3.检查所供应之食品的质量和数量
4.检查厨房已接收食品数量和质量
5.保证未变质的食物不被浪费
6.正确理解对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面的政策并致力去推进
7.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准
8. 尊重员餐主厨的运营
9. 协助厨师长了解所有工作项目
10. 完善培训计划,开展培训课程
11.完善和维持与卫生清洁有关的质量标准
12. 保证清洁剂的正确使用
13. 按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服
14. 保证与上级有良好的沟通
15. 在厨师长和与员工需要时提供帮助
16. 确保所有设备器运营良好
杭州富邦丽佳国际大酒店,是由富邦置业集团投资开发建设,委托杭州富邦丽晶酒店管理公司经营管理,按照五星级标准建造的一家商务会议型酒店,酒店建筑面积5.8万平方米,拥有各类客房420间套,设有装修豪华、风格迥异的中餐厅,全日制餐厅,宴会厅,可同时容纳3000人就餐,五个大小不同的多功能厅及会议室,可满足不同类型的宴会和会议需求。客房设有行政楼层,专设行政酒廊及管家式服务,可满足不同层次的商务活动的需求,同时还配有健身中心,室内游泳池,KTV,夜总会,酒吧,棋牌室等健身和娱乐设施,拥有近3万平方米的地下室三层,可供千余辆车停泊。员工福利1、免费用餐所有团队成员工作期间可在员工餐厅免费用餐2、免费员工宿舍酒店提供舒适的团队成员宿舍,每个房间配备空调、基础用品及WIFI3、全面的社会保险养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险4、假期福利法定节假日、年假、病假、产假及陪产假、婚假、丧假等5、团队成员嘉奖 酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰活动 6、团队成员培训 酒店提供在职培训,晋升培训等课程,定期安排团队成员外派培训7、团队成员活动酒店会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动每周公开招聘日:周一至周五:上午9:00-11:30; 下午13:00-16:30电话:0571-86188888-8822/18072918566(微信同号)邮箱:FBLJHR@163.com