ADD全日餐厅热菜主管
3千-4千
投递简历
发布于 17:15
ADD全日餐厅热菜主管
3千-4千
内江 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、上班应做好开市前的各项准备工作;

2、坚守岗位,工作中应正确使用生产工具,争取最大量的减少物品损耗;

3、要求全面地掌握炒菜配菜系列的烹饪技术。重点特色菜严格按照公司标准操作,保证色香味型不走样;

4、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型特点,提高成菜率;

5、懂得成本核算和售价;

6、上班前要先检查各岗是否已做好了自选半成品的准备工作;

7、对烹调技术力求精益求精,对每个菜式都应该认真烹制,切不可马虎大意,如客人投诉退菜、责任人要承担成本价值的赔偿费;

8、如果客人有特别要求,要想办法积极为客人解决,如果确实无法满足客人要求,要尽快转告备餐间负责人或服务员向客人诚恳解释。

其他要求
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
四川省内江市东兴区栖霞路888号
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职位联系人
HRM
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
内江富力万达嘉华酒店是由富力地产集团投资、由万达酒店及度假村使用“万达嘉华”品牌进行管理的高档商务型酒店。富力地产集团、万达酒店及度假村均为香港上市企业,在各自领域处于行业领先的位置,极具行业影响力。内江富力万达嘉华酒店座落于内江市东兴区商圈核心位置汉安大道与兰桂大道交汇处万达广场,其商务、休闲、购物、娱乐与交通等有利条件为酒店客人提供了无与伦比的便捷服务。酒店共设各式豪华客房263套,并拥有内江最豪华的无柱宴会厅,全新定义的全日餐厅、极具中国典雅韵味的品珍中餐厅和时尚惬意的大堂酒廊邀您共品精致佳肴。内江富力万达嘉华酒店将在内江为您呈现国际五星级配套与典雅儒家文化融为一体的完美画卷!为商务人士创造温馨、惬意的居停感受。万达嘉华承诺:美妙的睡眠体验、独特的东方美食,定会令各方宾客难以忘怀!我们竭诚为您实现梦想提供良好的发展平台,欢迎有能力、有责任的您加入我们的精英团队!
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