彩丰楼行政总厨(中厨)
1.5万-1.8万
投递简历
发布于 14:26
彩丰楼行政总厨(中厨)
1.5万-1.8万
芜湖 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责中厨房、宴会厨房、员工餐厅厨房的日常运营及管理工作,包括菜单设计、菜品研发及质量控制

2、制定厨房操作标准及流程,确保食品安全与卫生符合国家相关法规及酒店标准

3、合理控制厨房成本,包括食材采购、库存管理及人力成本优化

4、负责厨房团队建设,包括人员招聘、培训、考核及工作安排

5、与其他部门协调合作,确保餐饮服务的高效运转

6、定期分析经营数据,提出改进方案以提升餐厅业绩


【岗位要求】

1、具备丰富的星级酒店或高端餐饮中厨房管理经验

2、精通烹饪技艺,有创新研发能力

3、熟悉厨房成本控制及食材采购流程

4、具备优秀的团队管理能力及沟通协调能力

5、能适应高强度工作压力,具备较强的问题解决能力

6、持有厨师相关职业资格证书者优先

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安徽省芜湖市弋江区长江南路34号
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职位联系人
王女士
立即沟通
经理

王女士 · 经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
芜湖华邑酒店隶属于洲际酒店集团,酒店位于芜湖市长江黄金水道转弯处,面江而建,紧邻芜湖市核心商业圈,距中山路步行街仅一桥之隔,前往芜湖南站/芜湖站仅需25分钟车程,交通十分便利。酒店共有247间豪华客房及套房,可将长江胜景尽收眼底,亲近自然又不失奢华。酒店拥有多个汇聚本地特色和东西方美食的餐厅及酒廊,能充分满足宾客的不同餐饮需求,亦体现芜湖华邑酒店的亲切待客之道。位于酒店五层的健身房,恒温泳池,空中花园为宾客诠释城中心商务休闲与度假生活全新体验。芜湖华邑酒店是您悦享中华待客之道、放松身心并通往尊荣事业成功的会聚之所。 专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。”
安徽省芜湖市弋江区长江南路34号
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