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岗位职责:
1)、负责分析餐饮市场,制定餐饮促销计划和经营预算;
2)、制定餐厅的考核机制,促进餐厅的工作热情,督察餐厅服务、厨房出品、经营设施等的正常运作,保证服务水准、产品品质和顾客满意;
3)、建立客户关系管理体系,与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系;贯彻并监督服务团队、产品团队对宾客体验过程跟进的执行情况;
4)、通过客户档案和亲自参与的各种客户接触,对餐饮客户需求做出分析,并对酒店客源变化保持高度关注;
5)、根据需求,编制所需要的系列分析和专项分析报告,包括质量管理、客户管理、成本管理、收益管理等月度年度专项分析报告,递交酒店总经理;
6)、协助提升餐饮运营的经济效益。
任职要求:
1)、五星级酒店或同等标准3年以上同岗位管理经验。
东海森林温泉度假区位于江苏连云港市东海县,邻近白塔埠机场,园区占地近万亩,2006年开始建设,2014年开始营业,年入园人数20万余人,主要以休闲度假养生为主,以让游客享受乡村生态环境、高端健康养生为经营宗旨,是一个集温泉疗养、旅游度假、生态农业为一体的大型休闲农业与旅游项目。被全国五星级休闲农业与乡村旅游星级示范企业、江苏省乡村五星级旅游示范区,省自驾游基地,被中国绿色时报评为“全国最美森林温泉”,园区内建有东海青松岭温泉疗养院,目前是连云港市职工(劳模)疗休养基地,目前正在创建江苏省级职工(劳模)疗休养基地。 景区度假酒店依山林走势而建,五星级标准,建筑面积7万平方,350余间房间,随处可见的写意水墨小品、古典红木家具,推窗即森林景观,房间直供温泉水。150顶星空帐篷藏匿在葱翠的橡树林之中,听花鸟虫鸣,嗅土木泥香,与星辰美景为伴。景区员工260余名,专业的团队,为宾客提供独特体验。六十年的国营林场,开阔的丘陵风光,独特的地貌仿佛天然的高尔夫球场。园区近万亩生态混交林,有坡地、草皮、小溪、湖泊,周长十多公里原石垒筑的围墙,自然古朴,同时给人多了一份安全和厚重。园区内天然的优质原汤温泉,出水温度43℃-45℃,日出水量3000吨,无需掺冷水降温或人工加温,是真正的不掺假原汤温泉。闻着松香,听着松涛,泡原汤温泉,只有青松林……这里喝的是源头水,吃的是原生态,吸的是松脂芳香,住的是森林木屋,泡的是达到国家医疗矿泉命名标准的森林温泉。在这里,最大的噪音是树叶落地的声音。在这里,您可以陪家人一起看星星……这是一方净土,这是一块圣地,这是现代都市人们的梦想家园。公司名称:东海青松岭酒店有限公司公司规模:100-499人公司行业:酒店/餐饮公司类型:民营联系人:相主任公司地址:江苏连云港市东海县李埝林场??