餐饮部经理 F&B Manager
7千-8千
停止招聘
发布于 2023-11-27
餐饮部经理 F&B Manager
7千-8千
杭州-滨江区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、 督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

2、具有为餐厅作贡献的精神,不断提高管理水平,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。

3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能

,对员工进行中餐厅意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。

4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。

5、领导餐厅小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。

6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

7、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。

9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。

10、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布小组活动记录。

11、搞好客人关系,主动与客人沟通。处理客人投诉,并立即采取行动予以解决。

岗位要求

1、大专及以上学历或同等文化程度。

2、有3年以上酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。

3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市西湖区紫萱路18号浙谷深蓝3幢
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职位联系人
吕小姐
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
君亭酒店为中高端精选酒店品牌,旨在带给旅行者东方文化的体验积累。历史规模2007年,创始人吴启元先生以业内全新的“BAS”精选服务模式创立君亭酒店品牌。历经15年的体验与品牌创新,君亭始终坚持“产品品质第一、客人体验至上、应客户需求而变”的经营理念,以成为“中国中高端精选酒店品牌的引领者”为战略愿景,不断将君亭独具个性的东方文化和中国细腻浓情的服务推向世界。公司已开业和正在筹建的酒店达300家,分布于中国上海、浙江、江苏、海南、山东、湖北、安徽、四川、江西、广东、广西等多个中心城市。君亭酒店于2021年9月30日在深圳证券交易所创业板上市,股票代码:301073未来,公司将继续聚焦于中高端精选酒店的市场定位,深耕长三角,布局全国重点城市,提升并加速公司在中高端精选酒店领域的发展,立志于民族品牌的建设,诠释东方文化的精髓。 口碑荣誉·           2016 年度中国饭店集团60强(中国旅游饭店业协会、第十四届中国饭店集团化发展论坛)·           2016 年度最具投资价值酒店品牌(AHF亚洲酒店大奖、第九届国际酒店投资峰会)·           2016中国酒店业杰出成就金奖(品牌创始人、董事长吴启元先生被授予“中国酒店业杰出领袖金奖”)(中国酒店业国际发展与创新高峰论坛)·           2015 -2016年度中国最佳酒店管理集团(第十一届、十二届中国酒店星光奖)·           2015 年度最佳中档酒店品牌(AHF亚洲酒店大奖、第八届国际酒店投资峰会)·           2015 年度最佳精品酒店奖(Hotelex评选)·           2014 中国特色主题酒店TOP10(2014中国旅游风云榜)·           2014 最具投资价值酒店管理公司(第十一届中国酒店金枕头奖)·           2014 最具商业价值中端商务酒店品牌(第十一届中国酒店金枕头奖)·           2014 最具发展价值品牌酒店集团(第六届世界酒店 ? 五洲钻石奖)·           2014 最具投资价值民族酒店品牌(第七届中国酒店金龙奖) 品牌内涵公司在业内创新性提出“BAS”精选服务模式,即在提供高品质客房这一核心住宿服务前提下,在客房、公共空间均融入鲜明的文化艺术主题元素,并为客人提供专属设计的贴心衍生服务。“BAS”即:Bed(住宿)、 Art(文化艺术)、 Service(服务)产品精选——Bed:强化酒店核心产品的品质与个性,在客房、早餐休闲、移动办公书吧生活、城市花园环境等关键产品方面;实现有品质的消费和体面的入住体验。文化精选——Art:鲜明的东方文化元素,传承大东方文化脉络,注重设计元素的运用,突显生活美学的氛围,给每一位旅行者带来东方文化体验。服务精选——Service:细腻浓情的江南服务文化,给客人优雅商旅行程服务。 价值定位诠释中国市场的中高端精选酒店特征:投资规模中端,有品质的核心产品,适度消费,精选吻合当地市场的产品与服务设计。 品牌特征位于城市中心或目的地景区,营造私密、休闲、宁静、轻松的商旅或度假环境。    注重设计元素的运用,突显生活美学的氛围。    强化核心产品的品质与个性,在关键产品方面,达到五星级标准。    提供亲切、方便的人性化服务。    于顾客具高性价比,于业主有较强的盈利能力。 公司平台深耕中高端精选酒店领域10余年,君亭新生态产品功能与产品模型不断创新与升级,君亭酒店管理公司平台建设日趋完善,拥有运营中心、数据中心、产品设计中心及中央采购平台等核心优势平台。管理公司对旗下酒店在品牌推广、运营管理、产品开发、市场拓展、人才培养等给予全方位的管控和支持。依托强大的集团化管理平台,君亭旗下酒店无论是在经济效益还是品牌美誉度方面都有着十分优秀的表现。市场表现君亭酒店已开业酒店,在客户反馈、产品形象、盈利回报、媒体口碑等均领先与当地市场。网络口碑已成为影响消费者选择酒店的重要因素,从2016年专业点评分析工具慧评给出的数据体现, 2016年君亭酒店线上宾客点评综合得分92分, 领先中高端酒店市场口碑表现。
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