【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
工作地点:杭州市滨江区滨盛路2097号,滨江Pagoda君亭设计酒店
君亭酒店为中高端精选酒店品牌,旨在带给旅行者东方文化的体验积累。历史规模2007年,创始人吴启元先生以业内全新的“BAS”精选服务模式创立君亭酒店品牌。历经15年的体验与品牌创新,君亭始终坚持“产品品质第一、客人体验至上、应客户需求而变”的经营理念,以成为“中国中高端精选酒店品牌的引领者”为战略愿景,不断将君亭独具个性的东方文化和中国细腻浓情的服务推向世界。公司已开业和正在筹建的酒店达300家,分布于中国上海、浙江、江苏、海南、山东、湖北、安徽、四川、江西、广东、广西等多个中心城市。君亭酒店于2021年9月30日在深圳证券交易所创业板上市,股票代码:301073未来,公司将继续聚焦于中高端精选酒店的市场定位,深耕长三角,布局全国重点城市,提升并加速公司在中高端精选酒店领域的发展,立志于民族品牌的建设,诠释东方文化的精髓。 口碑荣誉· 2016 年度中国饭店集团60强(中国旅游饭店业协会、第十四届中国饭店集团化发展论坛)· 2016 年度最具投资价值酒店品牌(AHF亚洲酒店大奖、第九届国际酒店投资峰会)· 2016中国酒店业杰出成就金奖(品牌创始人、董事长吴启元先生被授予“中国酒店业杰出领袖金奖”)(中国酒店业国际发展与创新高峰论坛)· 2015 -2016年度中国最佳酒店管理集团(第十一届、十二届中国酒店星光奖)· 2015 年度最佳中档酒店品牌(AHF亚洲酒店大奖、第八届国际酒店投资峰会)· 2015 年度最佳精品酒店奖(Hotelex评选)· 2014 中国特色主题酒店TOP10(2014中国旅游风云榜)· 2014 最具投资价值酒店管理公司(第十一届中国酒店金枕头奖)· 2014 最具商业价值中端商务酒店品牌(第十一届中国酒店金枕头奖)· 2014 最具发展价值品牌酒店集团(第六届世界酒店 ? 五洲钻石奖)· 2014 最具投资价值民族酒店品牌(第七届中国酒店金龙奖) 品牌内涵公司在业内创新性提出“BAS”精选服务模式,即在提供高品质客房这一核心住宿服务前提下,在客房、公共空间均融入鲜明的文化艺术主题元素,并为客人提供专属设计的贴心衍生服务。“BAS”即:Bed(住宿)、 Art(文化艺术)、 Service(服务)产品精选——Bed:强化酒店核心产品的品质与个性,在客房、早餐休闲、移动办公书吧生活、城市花园环境等关键产品方面;实现有品质的消费和体面的入住体验。文化精选——Art:鲜明的东方文化元素,传承大东方文化脉络,注重设计元素的运用,突显生活美学的氛围,给每一位旅行者带来东方文化体验。服务精选——Service:细腻浓情的江南服务文化,给客人优雅商旅行程服务。 价值定位诠释中国市场的中高端精选酒店特征:投资规模中端,有品质的核心产品,适度消费,精选吻合当地市场的产品与服务设计。 品牌特征位于城市中心或目的地景区,营造私密、休闲、宁静、轻松的商旅或度假环境。 注重设计元素的运用,突显生活美学的氛围。 强化核心产品的品质与个性,在关键产品方面,达到五星级标准。 提供亲切、方便的人性化服务。 于顾客具高性价比,于业主有较强的盈利能力。 公司平台深耕中高端精选酒店领域10余年,君亭新生态产品功能与产品模型不断创新与升级,君亭酒店管理公司平台建设日趋完善,拥有运营中心、数据中心、产品设计中心及中央采购平台等核心优势平台。管理公司对旗下酒店在品牌推广、运营管理、产品开发、市场拓展、人才培养等给予全方位的管控和支持。依托强大的集团化管理平台,君亭旗下酒店无论是在经济效益还是品牌美誉度方面都有着十分优秀的表现。市场表现君亭酒店已开业酒店,在客户反馈、产品形象、盈利回报、媒体口碑等均领先与当地市场。网络口碑已成为影响消费者选择酒店的重要因素,从2016年专业点评分析工具慧评给出的数据体现, 2016年君亭酒店线上宾客点评综合得分92分, 领先中高端酒店市场口碑表现。