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岗位职责:
1、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,负责烘焙制作起酥类、饼干类、面包类等各类中西点;
2、负责每日制作基础产品,能够协助团队完成面包每日生产,有团队精神
3、熟悉西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等。
4、有成熟面包后厨经验,掌握打面、整形、烘烤技术;
5、熟悉面包主流市场,擅长制作各式软包、菠萝包、各式法包、系列丹麦起酥面包、各式土司以及面包、蛋糕混合土司等系列西点。
岗位要求:
1、男女不限,1年以上相关工作经验,年龄50岁以下;
2、动作灵敏,做事利索,能接受两班倒,工作时间:5:00-14:00、9:00-18:00两班倒;在酒店做过面包师优先。
3、热爱西点和蛋糕,有从事烘焙相关工作经验的优先,身体健康,吃苦耐劳。
福利:月休8天,试用期开始买社保五险,包吃包住。
桂林大公馆位于桂林市两江四湖景区内,桃花江水畔,距离繁华市中心仅1公里,驱车到两江国际机场只需短短20分钟。拥有桂林市最大的酒店私家园林,面积达12000平方米。园内各种亭台栈道、繁花似锦,更有上百种名贵古树交相错落,一派得天独厚的自然风光,让您独享千尺至美江岸。736间面积均在50平米以上的顶级客房,坐拥一线江景,房内视野广阔,尽览桂林十景之一“西峰夕照”。酒店采用高雅奢华的欧式宫廷室内装修风格,纯手工的装饰点缀工艺,生动的立体浮雕,彰显皇家气派。中国西南区屈指可数的高速无线网络全覆盖,让住客在酒店无论哪个角落都能随心享受4G体验。同时大公馆是桂林首家为每间客房都特别配置ipad迷你智能控制系统的酒店,不但可以智能控制房内电器设备,更可体味无线指尖娱乐。根据人体构造特制的进口超大睡床属桂林所有酒店独有(标准间床1.35米×2.2米,大床2.2米×2.2米),让美梦在酣睡中延绵。24小时管家式的服务,为您量身定制尊贵礼遇。酒店有中餐厅、西餐厅、日餐厅三家招牌美食餐厅,共有4000个餐位,以及两个风格各异的酒吧。顶高12米、面积1000平方米以上的超大无柱型的豪华大宴会厅、2个面积400平米中型宴会厅、20多个大中小型多功能会议厅,以及饱览江岸风光的临江宴会厅,是桂林市拥有最多会议室、宴会厅的高品质酒店,尽可满足各种高档会议、正式宴请的需求,是您举办精致宴会、娱乐活动或发布会的贵胄之所。酒店拥有两个泳池,一个是设施先进的恒温室内泳池,另一个是被各色植物包围的3000平米桂林最大室外游泳池,让您在大自然怀抱中尽情畅游;齐备最新的健身设施、高级娱乐会所也为年轻人聚会休闲绝妙之选;水疗服务中心独家为宾客定制各类理疗,能为您提供心灵和肌理的绝佳体验。在这为人所渴慕的逸静之地,桂林大公馆将为您打造一片沉醉于天地间的奢享领域,让您尽享仙居之乐。我们为您提供可持续发展的晋升平台,完善的酒店制度,奢华优雅的工作环境。请加入我们,一起共创我们美好的未来!