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岗位职责
1、确保餐饮部食品生产和服务的卫生。
2、定期检查厨房和各餐厅的卫生,发现问题及时向行政总厨汇报,与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。
3、提供卫生管理建议,保持并不断完善酒店餐饮部的卫生标准。
4、协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。
5、完全按照并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。
6、与食品原材料的验收部门密切合作,同时与供应商协调保证原材料运输过程中的卫生。
岗位要求
1、大专以上学历,2年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件,英语良好;
3、身体健康、精力充沛、五官端正;
4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
招贤纳士— 苏州凯悦酒店招聘地点:苏州工业园区华池街88号晋合广场 凯悦酒店招聘日期:每周一至周五下午招聘时间:13:00—17:00酒店地址:苏州工业园区华池街88号 晋合广场 凯悦酒店(地铁1号线“时代广场”站3号出口)苏州凯悦酒店是晋合广场的酒店部分,位处翠园路和华池街交汇处,邻近苏州国际博览中心和金鸡湖。除了酒店,这个20万平方米的项目还包括2座超甲级写字楼和精品商业区。苏州凯悦酒店的设计风格是以活泼轻快为主要元素。酒店拥有高达29层的中庭,当中包含355间客房。创新的餐饮设施,包括庭苑,嘉木阁,咖啡厅、华池88中餐厅和悦庐(烧烤餐厅),以配合本地口味为基础,为客人带来愉悦和富有惊喜的用餐经历。1400平米的宴会和会议设施能满足客人从会议到婚庆等各种需求。现代化的水疗和健身设施更是客人放松和休息的绝佳选择。