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【岗位职责】  
1、负责西厨房热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准  
2、监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及装盘工作，保证出餐效率  
3、根据菜单要求制定标准化操作流程，定期更新菜品并控制成本  
4、检查厨房设备运行状况，确保工作区域符合卫生及安全规范  
5、协助行政总厨进行食材验收、库存管理及人员排班  
6、培训新入职厨师，提升团队专业技能和服务意识  

【岗位要求】  
1、具备西餐烹饪专业背景，熟悉各类西式热菜制作工艺  
2、至少2年以上西厨房工作经验，有星级酒店或高端西餐厅从业经历者优先  
3、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范，持有健康证  
4、能承受高强度工作压力，适应倒班工作制  
5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力  
6、对菜品创新有热情，能根据季节变化调整菜单

招贤纳士— 苏州凯悦酒店招聘地点：苏州工业园区华池街88号晋合广场 凯悦酒店招聘日期：每周一至周五下午招聘时间：13:00—17:00酒店地址：苏州工业园区华池街88号 晋合广场 凯悦酒店（地铁1号线“时代广场”站3号出口）苏州凯悦酒店是晋合广场的酒店部分，位处翠园路和华池街交汇处，邻近苏州国际博览中心和金鸡湖。除了酒店，这个20万平方米的项目还包括2座超甲级写字楼和精品商业区。苏州凯悦酒店的设计风格是以活泼轻快为主要元素。酒店拥有高达29层的中庭，当中包含355间客房。创新的餐饮设施，包括庭苑，嘉木阁，咖啡厅、华池88中餐厅和悦庐（烧烤餐厅），以配合本地口味为基础，为客人带来愉悦和富有惊喜的用餐经历。1400平米的宴会和会议设施能满足客人从会议到婚庆等各种需求。现代化的水疗和健身设施更是客人放松和休息的绝佳选择。