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1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),并及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
海宁开元名都大酒店是由海宁开元名都置业有限公司投资建造,由入列全球酒店集团27位、中国饭店集团60强的开元酒店集团管理的一家集商务、会议、住宿、餐饮、娱乐为一体的综合豪华商务型酒店。酒店位于海宁大道西侧、江南大道北侧,是城市建设CBD商务核心区域的标志性区块,与海宁行政中心直线距离仅1公里,距离海宁客运中心仅需2分钟车程,距离海宁火车站仅需15分钟车程,距离杭州萧山国际机场仅需1小时车程。酒店高50层约248米,是嘉兴迄今为止第一高楼,也是目前为止开元旅业集团建设规模最大的一家酒店。酒店拥有豪华典雅客房636间(套),荟萃中、西、日美食餐厅以及16个豪华餐饮包厢,共计800余个餐位,宴会厅、会议厅、健身中心、SPA、豪华KTV商务中心等配套设施一应俱全。酒店整体会议中心面积达3035平方米,设有1450平米“无柱式”可随意分割的宴会厅、950平米多功能厅及5个大小会议室,可同时容纳约1600人,是商务会议首选酒店之一。