杏石温泉旅游度假区是按照五星级标准和国家4A级旅游景区兴建的集“温泉、餐饮、客房、会务、商住、休闲观光”于一体的旅游度假目的地,是日照市重点旅游项目。占地面积1025亩,项目总投资4.8亿,建筑面积15万平方米。