餐饮总经理
1万-1.5万
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发布于 02-28
餐饮总经理
1万-1.5万
惠州 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:35-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
惠东县平山街道惠东大道1168号(银基商贸城南门斜对面)
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   惠东四海国际大酒店是一家集餐饮、客房、休闲娱乐及商务会议于一体按四星级标准兴建的简欧式复合型酒店;酒店由17层主体楼及3层裙楼组成,建筑面积近20,000㎡,位于广东省惠州市惠东县惠东大道1168号,地处广东省最大的鞋服专业批发市场--惠东银基商贸城南侧,毗邻惠东县新汽车总站,地理位置优越,交通便利;距离素有“中国马尔代夫”之称的巽寮湾海滨度假区及惠州市区仅40分钟车程,距深圳约70分钟车程;   酒店外观设计新颖别致,纯简欧典雅风格;拥有188间精雕细琢的豪华客房、总统套房,均由名师设计、品位高雅,房间宽敞明亮、国际电话、迷你吧、宽频网络等一应俱全;美食荟萃的潮江春酒楼位于酒店一至三楼,出品包括中、西式美食。18间豪华贵宾厅房,令客人尽显尊贵,特聘请国内名师主理现代潮粤精品菜式、名吃佳肴;拥有3个大、中型多功能宴会厅,配有50㎡高清晰LED显示屏及灯光音响等先进设备,完美无障碍视觉盛宴、是您婚庆宴请、公司年会的理想场所选择,可同时接待1200多人就餐,是惠东地区目前最豪华、最气派的宴会厅,是广大宾客旅游度假、商务洽谈、知已共聚、休闲娱乐的首选!   四海国际大酒店秉承“以人为本”的管理理念,致力于打造一个适合人才发展的平台,所有员工一经录用,酒店将提供:1.基本工资+绩效奖金+工龄工资+其他;2.包食宿,宿舍配备齐全、工作及生活环境优良;3.每月例休4天,法定节假日加班另有福利;4.表现突出,有管理才能者,可内部晋升;5.带薪年假,随着工龄增加而相应调整;6.舒适的工作环境,积极向上的年轻团队;7.季度员工大会,定期表彰优秀员工,颁发荣誉;8.提供员工福利:定期组织员工活动,部门团建,定期举办员工大会、生日会等惊喜连连,公司年会奖品丰厚。转正后可购买社保。
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