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岗位职责:
1、主要负责成功地协调、管理和指导餐厅、售货亭、手推车的所有餐饮活动,使其与任务和目标相一致。这一系列行为需完全参照所有的现行政策和程序。
2、负责最大限度地提高餐饮区的利用率、外观和盈利能力,以及主题公园和水上公园的餐饮质量标准、餐饮员工绩效和客服标准。
3、负责本着实现使客人体验满意的目标,带领和指导餐饮部工作。
4、负责建立餐饮部部门的各个方面的运营操作标准。
5、负责确定并执行包括新设施、现有设施升级和FF&E(家具、固定设备和设备)在内的ALL&B资本项目的尽职调查。
6、负责与采购团队合作,谈判采购合同和与F&B相关的协议。
7、负责为团队确定短期和长期的战略和财务目标,并作为个人和团队实施评估绩效的指标。
8、负责通过最小化成本和最大化收入来保持餐饮部的受托责任。
9、负责主持餐饮部的会议,制定个人和团队目标,并评估正在进行的进度。
10、负责建立并维护部门间强有力的沟通框架,实现有效推广目标。
任职条件:
1、具有良好的职业道德,较强的工作热情和责任感,具备前瞻性的专业眼光,有敏锐的判断力;
2、具有服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销及食品营养卫生等餐饮专业知识;
3、具有组织管理能力,科学制定各项餐饮计划,有效控制餐饮成本,督导服务规范和菜肴质量标准的执行,确保安全生产;
4、10年以上酒店、旅游、文化旅游等服务行业餐饮管理工作经验;
5、良好的学习与适应能力,很强的计划性和实施执行的能力。
欢迎你加入海南富力海洋欢乐世界!当你搭乘上这艘神秘奇妙的潜水艇,我们将为你开启一段前所未见的梦幻旅程!无论你来自何方,无论男女长幼,你的梦想和欢笑都将在此绽放!这是一个神奇的世界,一片欢乐的海洋!你将徜徉在童话世界,探索生态海岸、冒险海洋,访问极地馆的神奇动物们,在暴风海神湾里纵情冲浪,也能在哈帝斯滑道上肆意惊呼,体验大海和浪花带来的欢乐!海南富力海洋欢乐世界是富力集团倾力打造的首个大型文旅项目,秉承富力集团“紧贴城市脉搏,构筑美好生活”的发展战略,富力集团投资65亿元建设海南富力海洋欢乐世界。项目占地面积2000亩,拥有麦迪卡斯水乐园、深海之城、探索港湾、冒险海洋、生态海岸等5大园区,引进包括德国、美国、英国、加拿大、意大利、列支敦士登等多国顶尖设备制造商提供的包括123米观光塔、滑道摩天轮、垂直过山车、跳楼机等40余套大型游乐设备。拥有鲸鲨馆、极地馆、海豚馆等8个大型动物场馆,1500余只珍稀海洋生物在其中嬉戏,还为身处热带的海南带来企鹅、海象、海狮、北极熊等极地动物,并配套有5家主题酒店陆续投入营业,为游客提供全面的一站式游玩服务,打造世界一流的海洋主题乐园与旅游度假目的地!福利待遇:1、您将获得非常具有竞争力的薪酬和年终奖金。2、您享有五险,24小时保障的意外伤害险,高比例的住房公积金。3、根据不同岗位还享有高温津贴。4、您的每一天都享有三顿免费工作餐,同时配有精美夜宵。5、您将入住条件优越的宿舍,配有空调、24小时热水、超市及洗衣房。6、您将享有带薪年假。7、公司每月定期组织不同主题的生日会、丰富多样的团建活动。8、根据不同岗位将可能享有每年一次的免费健康体检。9、享有富力集团内部员工优厚购房政策等。 学习与发展1、学习 | 您将接受国际化的专业技能培训,包括企业文化、服务技巧、个人综合能力和职业发展等各个方面。2、发展 | 多通道晋升,您还可以根据自身发展意愿,适时转岗。餐饮、零售、消防、安保、乐园运营等多行业跨部门机会等您探索。3、公司活动 | 篮球、羽毛球、足球、桌游、真人CS、电影、健身、骑行、绘画、摄影等15个兴趣协会各项业余活动让您认识新朋友,快速融入新环境。