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岗位职责
1.指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况;
2.定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训;
3.督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作;
4.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出;
5.送餐后,随时关注该房的动态.客人有什么需要,及时的提供服务;
6.控制营业所需的餐具,定期参加盘点;
7.编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工;
8.解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。
岗位要求
1.大专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验;
2.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3.有一定处理餐厅突发事件的应变能力。
中国首家JW万豪侯爵酒店,上海鲁能JW万豪侯爵酒店于2019年8月8日正式亮相上海。延续品牌低调奢华的独特基因,侯爵式款待之道首次邂逅摩登上海,为沪上带来与众不同的沉浸式奢华体验。当人们穿梭于这座时髦都会时,上海鲁能JW万豪侯爵酒店也为人们开启了探索魅力上海的无限可能。这是继迈阿密,迪拜之后,全球开业的第三间JW万豪侯爵酒店。上海鲁能JW万豪侯爵酒店位于浦东新区黄浦江畔,坐落陆家嘴商区,拥有 515间客房,3100平米会议场地及6个餐饮场所,其中包括全日制餐厅,中餐厅,西餐厅,茶廊,酒吧及天台酒吧。气派超然的建筑,结合摩登居停的设计理念,将全新演绎沪上低调奢华,为一众品味超群而自信的杰出精英打造「JW非凡款待」。