Assistant Director F&B Service 餐饮服务副总监
2万-2.6万
投递简历
发布于 04-27
Assistant Director F&B Service 餐饮服务副总监
2万-2.6万
上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述
职位描述‌
本职位是餐饮总监的重要搭档,全面负责协助餐饮总监组织、指导和管理酒店整体餐饮运营。致力于通过持续的品质提升、卓越的客户服务和高效的团队协作,最大化部门盈利能力与客户满意度。
‌主要职责‌
‌运营管理‌:全面管理餐厅、宴会、酒吧/大堂吧及客房送餐服务,维护高水准的服务质量和清洁卫生标准,并确保遵守食品安全、卫生与当地法律法规。
‌成本与资源管理‌:协助制定餐饮采购、库存和设备维护计划,严控成本以实现部门预算目标;通过分析月度损益与预算报表,优化财务绩效。
‌客户与团队驱动‌:关注顾客反馈(如满意度调查),高效应对客诉;以出色的沟通与领导力指导餐饮管理团队和员工,定期培训、评估并开展岗位胜任力培养计划。
‌产品与营收优化‌:协同厨师与餐厅经理定期更新菜单,创新促销与运营策略;统筹餐厅预约、宴会承接和客情活动,把握创收机会。
‌任职要求‌
5年及以上餐饮管理经验,具备酒店宴会、酒吧、客房送餐等全盘运营知识优先;
优秀的领导能力、解决问题的能力和决策力;
具备良好的财务管控、沟通表达与团队协作技巧;
熟练掌握办公软件及酒店系统,英语听说读写能力;
大专及以上学历,欢迎对酒店行业及餐饮创新保持热情的专业管理者。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区浦明路988号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通
招聘经理

人力资源部 · 招聘经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
卓越雇主
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
中国首家JW万豪侯爵酒店,上海绿发JW万豪侯爵酒店于2019年8月8日正式亮相上海。延续品牌低调奢华的独特基因,侯爵式款待之道首次邂逅摩登上海,为沪上带来与众不同的沉浸式奢华体验。当人们穿梭于这座时髦都会时,上海绿发JW万豪侯爵酒店也为人们开启了探索魅力上海的无限可能。这是继迈阿密,迪拜之后,全球开业的第三间JW万豪侯爵酒店。上海绿发JW万豪侯爵酒店位于浦东新区黄浦江畔,坐落陆家嘴商区,拥有514间客房,3100平米会议场地及6个餐饮场所,其中包括全日制餐厅,中餐厅,西餐厅,茶廊,酒吧及天台酒吧。气派超然的建筑,结合摩登居停的设计理念,将全新演绎沪上低调奢华,为一众品味超群而自信的杰出精英打造「JW非凡款待」。
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