• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 提供工作餐
• 夜班津贴
• 员工宿舍
• 员工价申请

准备工作：开餐前的准备工作，包括餐具的清点整理、协助炉灶准备、餐具盘饰和小料及自己用具的准备。
食材处理：对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验。配合占灶厨师添加、补充各种调料。需要自制的调味酱、调味油，协助占灶厨师按各餐厅制定的《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。按规定的标准和要求切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内。
菜品制作：接到主配厨师传递过来的菜料，首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是否清楚无误码。确认工作结束，按《标准菜谱》的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理。按主配厨师的传递顺序，将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工。
质量控制：对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查，主要检查是否有明显的异物等，检查过程要迅速、认真。根据审美需求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查，认为合格并确信无疑后，快速传递到备餐间，交给传菜员。
卫生管理：严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。随时保持工作区域卫生和个人卫生。
其他工作：完成上级交办的其它工作。

上海古井假日酒店（Holiday Inn Shanghai Vista）自2003年8月开业以来，以其正确的市场定位以及先进的管理理念在其著名的酒店管理公司洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group）亚太区中独树一帜，并获得集团全球主席和首席执行官的高度评价，同时，我们已在上海四星级酒店营运成绩以及员工福利方面占有领先地位。酒店精心选址于普陀区、静安区、以及长宁区的交界处距离徐汇区商业区近15分钟车程；距虹桥国际机场20分钟车程；距上海火车站仅10分钟车程。我们共有290间富有时尚风格的客房，所有客房均配备宽带互联网接口、国际卫星电视频道、小酒吧等完善的客房设施。我们奉行“Stay Real 体验真实”的全新服务理念，超值的价格以及现代化的设施，力争成为商务旅客的优先选择。