岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
上海古井假日酒店(Holiday Inn Shanghai Vista)自2003年8月开业以来,以其正确的市场定位以及先进的管理理念在其著名的酒店管理公司洲际酒店集团(InterContinental Hotels Group)亚太区中独树一帜,并获得集团全球主席和首席执行官的高度评价,同时,我们已在上海四星级酒店营运成绩以及员工福利方面占有领先地位。酒店精心选址于普陀区、静安区、以及长宁区的交界处距离徐汇区商业区近15分钟车程;距虹桥国际机场20分钟车程;距上海火车站仅10分钟车程。我们共有290间富有时尚风格的客房,所有客房均配备宽带互联网接口、国际卫星电视频道、小酒吧等完善的客房设施。我们奉行“Stay Real 体验真实”的全新服务理念,超值的价格以及现代化的设施,力争成为商务旅客的优先选择。