【岗位职责】
1、协助主厨及厨师团队完成日常餐品准备工作,包括食材清洗、切配、分类及储存。
2、按照标准配方和烹饪流程,参与基础餐品的制作与出品,确保食材新鲜与卫生安全。
3、负责厨房工作区域的日常清洁与维护,包括设备、厨具、台面、地面的消毒与整理。
4、协助检查库存食材的保质期及存量,及时上报需补充的物料清单。
5、学习并掌握酒店后厨各岗位操作规范,积极参与内部培训及技能考核。
6、配合团队应对高峰时段的工作需求,确保出餐效率与质量达标。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业,对厨房工作有基础认知或学习意愿,烹饪类专业优先。
2、具备良好的团队协作意识,能适应快节奏、高强度的工作环境。
3、工作态度认真细致,注重个人卫生及食品卫生安全规范。
4、服从工作安排,具备基础沟通能力,能听从厨师长及主管的指导。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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