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现招普通中餐厨师
岗位职责
1.直接厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.高中以上学历,同岗位工作经验四年以上。
2.接受过专业技术训练,达到初厨师技术水平
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。
北京古韵坊四合院酒店管理有限公司成立于2008年,注册资本2000万元。从单体酒店发展到多家精品酒店投资管理公司,目前拥有投资知名品牌酒店两家,自营品牌一家,以及房车营地和精品民宿酒店集团。公司成立十四年之久,秉承服务至上,客户第一,致力于打造自主品牌,多元化发展的集团化酒店管理公司。 古韵坊致力于为客户提供温馨、舒适的旅宿环境,精心打造酒店的每个细节,体现了对客户的关怀。 古韵坊重视员工的培养,提供平台施展员工的才能,为酒店行业培养优秀的人才。 未来,我们将以客户为尊,以员工为荣,始终以提供客户温馨怡然的入住体验,创造美好舒适的一段旅程为理念,旨在成为酒店行业标杆。