【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导;
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,确保服务质量符合酒店标准;
3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护,定期检查设备设施运行状态;
4、负责餐厅成本控制,包括食材损耗管理、人力成本优化及经营数据分析;
5、处理顾客投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度;
6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识;
7、配合酒店营销部门完成餐饮促销活动及VIP接待任务。
【岗位要求】
女性优先1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、3年以上中高端餐厅管理经验,熟悉餐饮运营全流程;
3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励并带领团队;
4、精通餐饮成本控制及食品安全管理相关法规;
5、年龄25-36岁,形象端正,具备较强的沟通协调能力;
6、抗压能力强,形象气质佳,有星级酒店工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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伯瑞特酒店集团作为众安集团(00672.HK)、中国新城市商业发展有限公司(01321.HK)全资子公司,成立于2016年,致力于成为中高端住宿业领域最具行业竞争力的酒店品牌之一。目前,伯瑞特酒店及度假村已先后在杭州、千岛湖、宁波、安徽淮北等地开业,除自持投资酒店项目之外,专业的酒店管理运营团队还提供酒店及度假村规划、设计、筹建、委托管理等服务。