【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务流程标准化、规范化执行
2、督导服务员工作表现,定期开展服务技能培训,提升团队专业水平
3、处理现场突发事件及顾客投诉,维护酒店服务品质与品牌形象
4、监督餐厅卫生清洁及餐具维护工作,确保符合食品安全标准
5、制定并执行餐厅营销方案,完成月度经营指标
6、负责每日营业数据统计与分析,提出运营优化建议
7、管理餐厅物资库存,控制运营成本
【岗位要求】
1、具备酒店/餐饮行业服务岗位2年以上工作经验,有团队管理经验者优先
2、熟悉中西餐服务流程及标准,掌握餐饮成本控制方法
3、具备优秀的现场协调能力,能妥善处理各类突发事件
4、普通话流利,具备基础英语交流能力
5、身体健康,能适应倒班工作制
6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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伯瑞特酒店集团作为众安集团(00672.HK)、中国新城市商业发展有限公司(01321.HK)全资子公司,成立于2016年,致力于成为中高端住宿业领域最具行业竞争力的酒店品牌之一。目前,伯瑞特酒店及度假村已先后在杭州、千岛湖、宁波、安徽淮北等地开业,除自持投资酒店项目之外,专业的酒店管理运营团队还提供酒店及度假村规划、设计、筹建、委托管理等服务。