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岗位职责:
1.通过坚持和执行各种万豪标准政策和义乌万豪酒店的各项政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。
2.监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。
3.协助行政总厨维持厨房的运营。
4.履行厨房员工的责任。
5.注重食品的质量,呈现方式及风味。
6.维持采购,收货及食品贮藏标准。
7.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。
8.培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本。
岗位要求:
1.强大的组织技巧及完美的糕饼技巧。
2.强大的组织技巧及有效的影响力。
3.强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力。
4.良好的沟通技巧。
义乌万豪酒店将坐落在义乌市商城大道与福田路的交汇处,毗邻义乌国际商贸城,这是设于义乌市的首家万豪品牌酒店,拥有281间客房,义乌万豪酒店的客房数、宴会面积和功能区域面积都是该市各家酒店之最。欧盟国家、美国、阿拉伯联合酋长国和俄罗斯是义乌市的主要海外游客来源地。 在餐饮和娱乐方面,酒店拥有一家提供三餐的自助餐厅;一间有22个私人包间的中菜餐厅,其中11个包间将设在酒店最高层,供客人欣赏整个城市和毗邻酒店的公园美景;另有设置一家特色餐厅。大堂酒廊将设计融入酒店大堂区域,会在白天和夜晚变换风格,为客人提供多款饮料选择,他们在此可即兴和好友举办社交聚会。 针对商务旅客的服务包括内设有一个私人会议室的行政楼层及酒廊,和含两个小型会议室的商务中心。休闲娱乐设施包括一个室内游泳池、一间设备先进的健身俱乐部,以及一家礼品店。在社交活动和会议设施方面,该酒店拥有1,950平方米的宴会场地,包括一个可分隔为3间的800平方米大宴会厅,9间可以灵活配置、分成不同区域的会议室,和一个70平方米的董事会议室。万豪国际从1927年最初在美国华盛顿一家名为Hot-Shoppe的九座位根汁汽水店,发展成为目前全球首屈一指的国际酒店管理公司及世界500强企业。万豪国际遍及全球70多个国家和地区,管理超过4000多家酒店,超过30万名员工;并且连续12年作为唯一一家酒店集团被《财富》杂志入“100家最佳雇主”和“最令人尊敬的公司”,并在中国连续4年获得“最佳雇主奖”。 目前,万豪国际在中国通过JW 万豪酒店及度假酒店、万豪酒店及度假酒店、丽思卡尔顿、万丽酒店及度假酒店、万怡酒店和万豪行政公寓等6个品牌管理着70多家酒店,万豪一直以来秉承万豪创始人J.W.万豪先生的理念:“如果我们照顾好我们的员工,他们将照顾好我们的客人,我们的客人将再次回来”,努力为员工创造一个卓越的工作和生活环境,以及成长和发展的机会。我心所属之地 - 义乌万豪欢迎您的加入,共创美好的未来!