招聘Director of F&B 餐饮总监_义乌万豪酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1.协助管理酒店内餐饮部日常运作,并包含餐厅/酒吧,送餐服务和宴会/宴会销售. 在其职位应监督属下有效地提高和完成. 其职位要保证餐饮部内日常宾客的需求, 保证员工的满意度, 关注提高收益和财务状况. 超越其当时的需求并预期宾客的目标将投资回报给业主和万豪国际集团；

2.领导方面的展现-利用人际关系和沟通技巧进行领导,有影响力的,并能鼓励带动其他人; 建立完好的财务（运作）/商业决议计划; 证实其诚信/清廉; 在列举的几个方面中做出领袖榜样；

3.超越宾客的预期要求- 在提供给客人服务之前能较早的预知其需求, 能更好地达到其满意程度；

4.提升服务 – 和宾客有充分的沟通并了解其个别需求, 提供向导, 回馈并在（宾客）需要时提供方便；

5.提高和建立自身团队 – 鼓励和建立共同信赖度, 相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通；

6.增加利润 - 表明增加利润, 包括减少成本和支出,并开展更多的商业机会；

7.引导,监督和激励下属 - 指迎方向和监督下属, 包括制定评估标准和检测评估；
8.作出决议和处理问题 – 分析信息并找寻最有效地途径去解决问题；
9.提升和发展他人 – 根据个人发展的不同需求,指导,或者帮助他人提高相应的专业知识或是服务技巧；

岗位职责：

1.高等学校文凭或是其他相等要求，学士学位者优先；

2.应具备餐饮,烹饪或是宴会统筹,其他相关方面的工作经验；

3.行政和管理 - 将商务和管理原则知识运用到实际战略的计划中,资源的分配,人事的模范,领导才能的技巧,产品的组织并有人际之间的协调；

4.商业应用知识 – 了解市场动态, 了解万豪商业的情况以及相应的弱点和需要扩展的区域, 预先发现商机和危险点, 确认行动目标, 提高营销和计划本身. 配合部门的自身情况能最大限度的达到计划的预期；

5.贯彻目标和价值核心进行领导 – 坚持万豪核心价值并作出先前的果断商业决定；

6.计划和组织 – 不但要时常进行自我检查,而且要时常对你的下属进行督促度,确保有效率地完成每项工作。

义乌万豪酒店将坐落在义乌市商城大道与福田路的交汇处，毗邻义乌国际商贸城，这是设于义乌市的首家万豪品牌酒店，拥有281间客房，义乌万豪酒店的客房数、宴会面积和功能区域面积都是该市各家酒店之最。欧盟国家、美国、阿拉伯联合酋长国和俄罗斯是义乌市的主要海外游客来源地。在餐饮和娱乐方面，酒店拥有一家提供三餐的自助餐厅;一间有22个私人包间的中菜餐厅，其中11个包间将设在酒店最高层，供客人欣赏整个城市和毗邻酒店的公园美景;另有设置一家特色餐厅。大堂酒廊将设计融入酒店大堂区域，会在白天和夜晚变换风格，为客人提供多款饮料选择，他们在此可即兴和好友举办社交聚会。针对商务旅客的服务包括内设有一个私人会议室的行政楼层及酒廊，和含两个小型会议室的商务中心。休闲娱乐设施包括一个室内游泳池、一间设备先进的健身俱乐部，以及一家礼品店。在社交活动和会议设施方面，该酒店拥有1,950平方米的宴会场地，包括一个可分隔为3间的800平方米大宴会厅，9间可以灵活配置、分成不同区域的会议室，和一个70平方米的董事会议室。万豪国际从1927年最初在美国华盛顿一家名为Hot-Shoppe的九座位根汁汽水店，发展成为目前全球首屈一指的国际酒店管理公司及世界500强企业。万豪国际遍及全球70多个国家和地区，管理超过4000多家酒店，超过30万名员工；并且连续12年作为唯一一家酒店集团被《财富》杂志入“100家最佳雇主”和“最令人尊敬的公司”，并在中国连续4年获得“最佳雇主奖”。目前，万豪国际在中国通过JW 万豪酒店及度假酒店、万豪酒店及度假酒店、丽思卡尔顿、万丽酒店及度假酒店、万怡酒店和万豪行政公寓等6个品牌管理着70多家酒店，万豪一直以来秉承万豪创始人J.W.万豪先生的理念：“如果我们照顾好我们的员工，他们将照顾好我们的客人，我们的客人将再次回来”，努力为员工创造一个卓越的工作和生活环境，以及成长和发展的机会。我心所属之地 - 义乌万豪欢迎您的加入，共创美好的未来！