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岗位职责
1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5.出品时要保证快速、准确、高质量。
6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8.前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
岗位要求
1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;
2.具有一定的酒水、咖啡调制技能;
3.形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
义乌万豪酒店将坐落在义乌市商城大道与福田路的交汇处,毗邻义乌国际商贸城,这是设于义乌市的首家万豪品牌酒店,拥有281间客房,义乌万豪酒店的客房数、宴会面积和功能区域面积都是该市各家酒店之最。欧盟国家、美国、阿拉伯联合酋长国和俄罗斯是义乌市的主要海外游客来源地。 在餐饮和娱乐方面,酒店拥有一家提供三餐的自助餐厅;一间有22个私人包间的中菜餐厅,其中11个包间将设在酒店最高层,供客人欣赏整个城市和毗邻酒店的公园美景;另有设置一家特色餐厅。大堂酒廊将设计融入酒店大堂区域,会在白天和夜晚变换风格,为客人提供多款饮料选择,他们在此可即兴和好友举办社交聚会。 针对商务旅客的服务包括内设有一个私人会议室的行政楼层及酒廊,和含两个小型会议室的商务中心。休闲娱乐设施包括一个室内游泳池、一间设备先进的健身俱乐部,以及一家礼品店。在社交活动和会议设施方面,该酒店拥有1,950平方米的宴会场地,包括一个可分隔为3间的800平方米大宴会厅,9间可以灵活配置、分成不同区域的会议室,和一个70平方米的董事会议室。万豪国际从1927年最初在美国华盛顿一家名为Hot-Shoppe的九座位根汁汽水店,发展成为目前全球首屈一指的国际酒店管理公司及世界500强企业。万豪国际遍及全球70多个国家和地区,管理超过4000多家酒店,超过30万名员工;并且连续12年作为唯一一家酒店集团被《财富》杂志入“100家最佳雇主”和“最令人尊敬的公司”,并在中国连续4年获得“最佳雇主奖”。 目前,万豪国际在中国通过JW 万豪酒店及度假酒店、万豪酒店及度假酒店、丽思卡尔顿、万丽酒店及度假酒店、万怡酒店和万豪行政公寓等6个品牌管理着70多家酒店,万豪一直以来秉承万豪创始人J.W.万豪先生的理念:“如果我们照顾好我们的员工,他们将照顾好我们的客人,我们的客人将再次回来”,努力为员工创造一个卓越的工作和生活环境,以及成长和发展的机会。我心所属之地 - 义乌万豪欢迎您的加入,共创美好的未来!