烧腊厨师
5.5千-5.8千
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发布于 12-12
烧腊厨师
5.5千-5.8千
珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。
3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。
4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。
6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。
7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。
8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。
9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。

岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有1年以上厨房烧腊工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。

其他要求
年龄要求:18-55岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
珠海市东澳岛绿岛路1号
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职位联系人
黄先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
格力东澳大酒店是由格力集团全资精心打造,是格力集团对东澳岛进行旅游开发的一期项目。酒店地处风光无限的美丽海岛东澳岛,南沙湾和南沙咀两座主体建筑依山而建,坐落于大海与森林之间,迷人的南沙湾钻石沙滩将其天然相连。格力东澳大酒店拥有沙滩、森林及海景景致的各式客房 345 间,中西餐厅、酒吧、SPA、海洋热疗、室内室外泳池、沙滩专属泳场为客人提供多样选择,另有帆船、摩托艇、皮划艇、空中飞人等多彩户外活动等您来体验。酒店全称:格力东澳大酒店开业日期:2017年 07 月 01日业主公司:珠海格力海岛投资有限公司交通:珠海金湾机场——珠海香洲港码头,约1小时车程——珠海香洲港码头——东澳岛,乘船60分钟深圳蛇口港——珠海九州港(行程1小时)——珠海香洲港(约20分钟)——东澳岛(乘船约60分钟)占地面积:6.5公顷-250米长海滩酒店所提供的服务:客房、餐饮、娱乐、休闲、会议等多功能于一体的对客服务酒店地址:中国广东省珠海市万山区东澳岛绿岛路1号  邮编519006酒店电话:+86(0)756 885 5888酒店传真:+86(0)756 885 5668我们的福利待遇:1.每周双休;2.购买社会保险和住房公积金;3.享有国家法定节假日及年假;4.免费提供可口的工作餐、以及免费洗衣服务。5.免费提供舒适的员工公寓,公寓配有洗衣机、电视、无线网络、床上用品;6.定期组织员工娱乐活动;7.提供工作技能培训8.提供广阔的发展晋升空间。
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