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岗位职责
1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求，与餐饮部负责人一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。
岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，达到顶级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-熟练计算机能力：熟练年龄要求：32-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
格力东澳大酒店是由格力集团全资精心打造，是格力集团对东澳岛进行旅游开发的一期项目。酒店地处风光无限的美丽海岛东澳岛，南沙湾和南沙咀两座主体建筑依山而建，坐落于大海与森林之间，迷人的南沙湾钻石沙滩将其天然相连。格力东澳大酒店拥有沙滩、森林及海景景致的各式客房 345 间，中西餐厅、酒吧、SPA、海洋热疗、室内室外泳池、沙滩专属泳场为客人提供多样选择，另有帆船、摩托艇、皮划艇、空中飞人等多彩户外活动等您来体验。酒店全称：格力东澳大酒店开业日期：2017年 07 月 01日业主公司：珠海格力海岛投资有限公司管理公司：珠海格信发展发展有限公司交通：珠海香洲港客运站——东澳岛，乘船50分钟；珠海横琴客运站——东澳岛，乘船40分钟；深圳蛇口港——东澳岛，乘船70分钟；占地面积：6.5公顷-250米长海滩酒店所提供的服务：客房、餐饮、娱乐、休闲、会议等多功能于一体的对客服务酒店地址：中国广东省珠海市香洲区绿岛路923号D区 邮编519006酒店电话：+86（0）756 885 5888酒店传真：+86（0）756 885 5668我们的福利待遇：1.5天8小时工作制；2.缴纳社会保险和住房公积金；3.享有国家法定节假日及年假；4.免费提供可口的工作餐；5.免费提供舒适的员工公寓，公寓配有洗衣机、无线网络、床上用品；6.定期组织员工娱乐活动；7.提供工作技能培训8.提供广阔的发展晋升空间。
